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冷凍ホタテの通販【値段とおすすめレシピ5選】

  • 富山県 くろべ漁業協同組合

    朝獲れ鮮魚の鍋セット

    4,680円(税・送料込)

    当日水揚げされた魚から鍋に合うネタで鍋セットを冷蔵でお届け!※魚のみの発送です。目安:3-4人前

  • 長崎県 有福水産

    ☆年末限定☆天然ブリ 三枚おろし

    7,500円(税・送料込)

    血抜き・神経締め/5kg程/三枚おろし/真空/お刺身/塩焼き/照り焼き/鍋/しゃぶしゃぶ/冷蔵

産直通販サイトの漁師さん直送市場では、冷凍ホタテを漁師さんが漁港から直送くださります。採れたてのホタテを急速冷凍した冷凍ホタテは、食べたい分だけを解凍して美味しく食べることができます。

 

この度は実際に通販で取り寄せた冷凍ホタテの感想・値段・レシピをご紹介していきます。

 

漁師さん直送市場では、獲ったばかりの魚を漁師さんが詰めて漁港から直送してくださる鮮魚セット」が一番人気です

 

しかし、魚介類は好きだけど、魚介のさばき方が分からない、という方も多いかと思います。

 

そんな方に、一番調理が簡単で、保存が効き美味しい、しかも商品到着の日付指定ができるおすすめの商品は何かと聞かれると、迷わず答えます。

 

北海道 イチキ大光さんの冷凍ホタテ!

 

これが本当に美味しく、本当にお手軽なんです。

 

当方も、イチキ大光さんの冷凍ホタテは定期的に注文してしまいます。

 

いつも期待を裏切らない美味しさと満足度なのです。

 

通販で冷凍ホタテを直送されている北海道のイチキ大光さんの商品一覧はこちらです。

 

<冷凍ホタテのおすすめレシピ目次>

  • レシピ1.姿焼き
  • レシピ2.バター醤油焼き
  • レシピ3.アヒージョ
  • レシピ4.炊き込みご飯
  • レシピ5.フライ

 

産直通販でお取り寄せ!冷凍ホタテとは!

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冷凍ホタテは、産地で水揚げしたばかりのホタテから身を取りはずし、貝柱のみを取り出して急速冷凍しているものが多いです。

 

北海道イチキ大光さんの冷凍ホタテは、片側の殻だけ外し、食べられない黒いウロを取った状態で冷凍してくださっています。

 

ですので、解凍後そのままグリルやバーベキューで焼くと、豪華なホタテの殻焼きが完成します。

 

殻が片側だけ付いているので、豪華さが引き立ちます。

 

通販でお取り寄せ!活ホタテと冷凍ホタテの違い

 

ホタテは冷凍することにより、ホタテの貝柱にある繊維が壊れますので、冷凍ホタテは食感がやや柔らかくなります。

 

やはり風味も、活ホタテのほうが一枚上かと思います。

 

しかし、旨みは冷凍ホタテでもしっかりとあり、歯ごたえも程よくあり、冷凍とは分からないほど非常に美味しいです。

 

また、冷凍ホタテならではの良さは、貝を開ける手間、ウロを外す手間がなく、使いたい分だけを解凍して、いつでもホタテを味わうことだと思います。

通販でお取り寄せできる!おススメの冷凍ホタテ!

北海道イチキ大光さんの冷凍ホタテを、私自身が何故そんなに気に入っているのか?

 

その理由は7つあります。

 

  • 冷凍ホタテの片側の貝を外してくれている→慣れてきても一個一個貝を開けていくのは大変なので助かる!
  • 冷凍ホタテの黒いウロを除去してくれている→冷凍ホタテの身で唯一食べられないウロを取る手間いらず!
  • 冷凍できる→食べる分だけを解凍し、後は冷凍してまた好きな時に食べられる!
  • 調理が簡単→冷凍ホタテを水で流して魚グリルや網で焼くだけで、ホタテの姿焼きができる!見た目も豪華!
  • 調理のアレンジが多い→冷凍ホタテを殻から外せば、ホタテのフライ、アヒージョ、バター醤油焼きと、簡単にいろんな料理に発展できる!
  • 日付指定ができる→料理の計画を立てやすい!
  • 冷凍ホタテが大きく立派→1年を通して満足度の高い、立派な冷凍ホタテが届く!

 

お値段も、立派な冷凍ホタテ1枚に付き送料込みで130円ほど。

 

働いている知人に、手間はあまりかからない日付指定OKのおススメ商品は何かと聞かれると、迷わずこの商品を勧めてしまいます。

 

生食はできないのですが、手軽に豪華なホタテの姿焼きが作れ、料理のアレンジも多くでき、冷凍保存が可能なので、忙しい人にも、少人数のご家庭にもおススメです。

通販で取り寄せた冷凍ホタテの値段は?

産直通販サイトの漁師さん直送市場にて、イチキ大光さんは冷凍ホタテを30枚 値段  3,980円(送料・税込み)で販売されておりました。

立派な大きさの冷凍ホタテ1枚につきお値段は130円ほどなのでお買い得だと思います。

 

北海道産 冷凍ホタテ 30枚 値段 3,980円(税・送料込)~

 

通販でお取り寄せ!冷凍ホタテの栄養とは!

 

ホタテには脳の発達を助けるタウリンが豊富に含まれています。

 

タウリンには他にも、胆汁酸やインスリンの分泌促進作用、血圧を正常に保つ作用、血中の悪玉コレステロールを下げて善玉コレステロールを増やす作用、心筋の働きを正常に保つ作用などがあります。

 

コレステロール値や血圧が高い方にも安心です。

 

また、鉄分や亜鉛などのミネラルも多く含みます。ビタミンB12と葉酸も多く、これらの成分は協力してヘモグロビンの生成を助ける働きが知られており、貧血の方にもおすすめです。

 

また、高タンパク質でありながらも低脂質でヘルシーな食材であることも嬉しいです。

 

 

通販でお取り寄せ!冷凍ホタテの解凍方法!

 

冷凍ほたては、冷蔵庫に移してから半日ほどかけてゆっくりと解凍します。

 

電子レンジの解凍機能を使っての解凍はまだマシですが、ただレンジで温めて解凍するとホタテの品質が大きく損なわれてしまいます。

 

また、直接真水に浸して解凍すると水っぽくなるので注意が必要です。

 

解凍を急ぐ場合は、ポリ袋に入れて口をしっかり閉じ、流水にあてるか、直接塩水に浸します。

 

どの方法でもキッチンペーパーなどでしっかり水分を拭き取ってから調理をしてください。

 

 

通販でお取り寄せ!冷凍ホタテの使い方!

 

冷凍ホタテを加熱していただく時は、凍ったまま調理していいのか、解凍してから調理した方が良いのか悩みますよね。

 

煮込み料理以外の料理でしたら、解凍してから(半解凍でも〇)料理をしましょう。凍ったままですと、炒めた時に、水分が出てビチャビチャになってしまいます。

 

シチューやお鍋などの煮込み料理については、解凍せずに煮込んでも美味しいという意見も多いです。

 

ただ、中には生臭さを感じる方もいるので、時間がありましたらゆっくりと解凍してから調理する方が良いかと思います。

 

 

通販でお取り寄せ!冷凍ホタテのレシピ5選!

 

イチキ大光さんの冷凍ホタテは、加熱用であり、生食はできないホタテとなっています。

 

加熱をしたホタテは、生食のトロっとした食感から、コリコリっ、プリプリッとした食感に変わり、食べ応えが増します

 

 

通販でお取り寄せ!冷凍ホタテのレシピ1.姿焼き

 

この商品の最もおススメの、最も簡単な食べ方です。

【レシピ】

<材料>

・通販で取り寄せた冷凍ホタテ

<作り方>

 

①イチキ大光さんから届いた袋を開け、冷凍片貝ホタテを取り出します。

 

②冷凍ホタテの身が上を向くように手に持ち、一枚ずつ流水で、10秒ほど洗い流します。

 

③ステーキナイフなどで、貝にくっついている貝柱を、貝に沿って切り離しておきます。(加熱後食べやすくなります)

 

④魚グリルに、貝が下、身が上にくるように並べます。

 

⑤中火で焼き、ホタテに焼き目が付きましたら、上から醤油を垂らし、少し加熱して完成です。

 

お皿に盛り付けたホタテの姿焼きは、食卓を華やかに、豪華にしてくれます。

 

ホタテと醤油が焼けた香ばしい香り。

 

食べ応えあるプリッとした歯ごたえ。

 

口中に広がる深く甘い味わいは、病みつきになります。

 

 

通販でお取り寄せ!冷凍ホタテのレシピ2.バター醤油焼き

【レシピ】
<材料>
・通販で取り寄せた冷凍ホタテ
・バター、醤油

<作り方>

①イチキ大光さんから届いた袋を開け、冷凍片貝ホタテを取り出します。

②冷凍ホタテの身が上を向くように手に持ち、一枚ずつ流水で、10秒ほど洗い流します。

 

③ステーキナイフなどで、貝にくっついている貝柱を、貝に沿って切り離し、身と貝を分けます。

 

④フライパンにバター大さじ1を熱し、キッチンペーパーで水気を拭いたホタテの身を入れます。

 

⑤ホタテの両面に焼き色が付きましたら、醤油小さじ1と、みりん小さじ1を回しかけ、完成です。

 

濃い味がお好きな方は、醤油を小さじ2にしてください。

 

 

通販でお取り寄せ!冷凍ホタテのレシピ3.アヒージョ

【レシピ】
<材料>
・通販で取り寄せた冷凍ホタテ
・オリーブオイル、ニンニク、唐辛子
・ズッキーニやエノキなどの野菜

<作り方>

 

①冷凍ホタテの身が上を向くように手に持ち、一枚ずつ流水で、10秒ほど洗い流します。

 

②ステーキナイフなどで、貝にくっついている貝柱を、貝に沿って切り離し、身と貝を分けます。

 

③フライパンに多めにオリーブオイルを入れ、そこにすりおろしたニンニクと、あれば乾燥唐辛子の輪切りを入れて熱します。

 

④ニンニクの香りが出てきましたら、水気を拭き取った②のホタテの身を入れ、火が通るまで加熱をして完成です。

 

ズッキーニやエノキなどの野菜がありましたら、一緒にフライパンに入れて火を通します。

 

野菜も取れて、おしゃれな料理が簡単に出来上がります。

 

 

通販でお取り寄せ!冷凍ホタテのレシピ4.炊き込みご飯

【レシピ】
<材料>
・通販で取り寄せた冷凍ホタテ
・米
・しょうゆ、酒、塩、乾燥昆布、

<作り方>

①お米を2合洗い、ザルにあげておきます。

 

②冷凍ホタテの身が上を向くように手に持ち、一枚ずつ流水で、10秒ほど洗い流します。

 

③ステーキナイフなどで、貝にくっついている貝柱を、貝に沿って切り離し、身と貝を分けます。

 

④ホタテの身を1cm角に切り、しょうが一かけを千切りにします。

 

⑤炊飯器に①のお米と、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1、塩少々と乾燥昆布10cmほどを入れ(カツオ出汁でも美味しいです)、水を2合のメモリまで注ぎ、軽くかき混ぜます。

 

⑥④のホタテとしょうがを入れ、炊いて完成です。

 

 

通販でお取り寄せ!冷凍ホタテのレシピ5.フライ

【レシピ】
<材料>
・通販で取り寄せた冷凍ホタテ
・塩・こしょう、小麦粉、卵、パン粉

<作り方>
①冷凍ホタテの身が上を向くように手に持ち、一枚ずつ流水で、10秒ほど洗い流します。

 

②ステーキナイフなどで、貝にくっついている貝柱を、貝に沿って切り離し、身と貝を分けます。

 

③ホタテの身を、貝柱と紐に分けます。

 

④ホタテの貝柱に、塩・こしょう、小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につけ軽く押さえ、しばらく置いて衣を落ち着かせます。

 

⑤180度の油で、手早くきつね色にカラッと揚げます。

 

⑥とんかつソースやタルタルソースをつけていただきます。

 

貝柱と紐を分けずにそのままフライにしても良いです。

 

その場合はとても大きなフライに仕上がり食べ応えも増しますが、ヒモの部分に水分が残りやすく、カラっと揚げるのが少し難しくなります。

 

上品に上手に揚げるには、貝柱だけのフライがおススメです。

 

 

冷凍ホタテを通販でお取り寄せ!【値段やおすすめレシピ5選】まとめ

産直通販サイトの漁師さん直送市場を利用して、実際に通販で取り寄せた冷凍ホタテの感想・値段・レシピをご紹介してきました。

 

ホタテのプリッとした食感、上品でクセのない甘味ある味わいは本当に美味しいですよね。

 

イチキ大光さんの冷凍ホタテは、一年を通して美味しいホタテを味わえ、片貝やウロも取ってくれているというサービスも助かります。

 

通販サイトの漁師さん直送市場にて、イチキ大光さんは冷凍ホタテを30枚 値段  3,980円(送料・税込み)で販売されておりました。

 

立派な大きさの冷凍ホタテ1枚につきお値段は130円ほどなのでお買い得だと思います。

 

北海道産 冷凍ホタテ 30枚 値段 3,980円(税・送料込)~

 

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    7,500円(税・送料込)

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