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公開日:2016/07/02
最終更新日:2020/01/04

ヨシエビの通販。かき揚げレシピ

兵庫県松栄丸
茹でセコガニ：夫婦用
11,220円(税・送料込）
茹でセコガニ中サイズを、ご夫婦で仲良くかぶりつきでお召し上がり下さい！(2名用)
兵庫県松栄丸
茹でセコガニ中サイズ家庭用
12,900円(税・送料込）
茹でたてのセコガニ（中サイズ：６～８匹）を、ご家族でそのままかぶりつきいて、お楽しみ下さい。(3～4名)

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
和歌山県はまかぜ通信さんから先日送って頂いた鮮魚セットの中に、ヨシエビの小エビがありました。

まだサイズは４ｃｍ程でしたが、７月になるともう少し大きくなるそうです。ヨシエビは成長すると１５㎝～１８ｃｍまで大きくなり、車エビにつぐ高級エビと言われているそうです。新鮮なものは刺身が絶品です。関西以西では、高級店の寿司ネタや天ぷらに利用されています。

この度はサイズが小さいことから子供も食べやすく、殻まで食べられてカルシウムが摂れる、かき揚げにしてみました。

○ヨシエビのかき揚げ○

①細切りにした人参や玉ねぎと、洗ったヨシエビをボールに入れる。

②①に片栗粉と薄力粉１：１で振りかけ全体に粉が付くように混ぜる。

③②に粉の液がサラッとではなく、ネバっとするくらいの量の冷水を入れてさっくりと混ぜる。

④成型して油で揚げて完成。

エビの甘みと香ばしさが絶品！美味しいかき揚げになりました。

ヨシエビは水揚げがありましたら、和歌山県はまかぜ通信さんが鮮魚セットに入れて下さいます。

ご希望の方は注文画面の備考欄に「水揚げがありましたらヨシエビ希望」とご記入下さいませ。

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茹でたてのセコガニ（中サイズ：６～８匹）を、ご家族でそのままかぶりつきいて、お楽しみ下さい。(3～4名)
兵庫県松栄丸
松葉がに「浜茹で」訳あり品×２杯
25,900円(税・送料込）
茹でたての「松葉がに」を、ご家族でお楽しみ下さい　１杯からでも発送可能です！
兵庫県松栄丸
松葉ガニ「浜茹」訳あり品×３枚
19,990円(税・送料込）
【訳あり】小サイズの松葉ガニ（600ｇ前後）を、活け〆「浜茹で」お届けします！濃厚なお味噌をお楽しみ下さい！

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