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公開日:2014/10/01
最終更新日:2020/01/04

ムール貝の通販。オーブン焼きのレシピ。ちょっと贅沢気分

代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
活き天然サザエ１箱（4〜５個入）
4,500円(税・送料込）
１箱（サザエ4〜5個入　合計約１キロ以上）となります。活きたままの発送になります
千葉県不動丸
千葉県九十九里産ハマグリ３kg
12,500円(税・送料込）
３kg(30〜45個くらい)入りを砂抜きして発送致します。

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんよりムール貝を直送頂きました。

ムール貝のオーブン焼きは、パーティーに参加したような、
ちょっとした贅沢気分を味わえます。ビール等のおつまみとしても相性抜群です。

1. 殻付きのムール貝のよごれを金タワシなどでゴシゴシ洗います。
　足糸は貝殻の隙間をスライドさせてとります。

2. 鍋にお酒あるいはワインを入れ、ムール貝を酒蒸しにします。
　殻が開くのを待ちます。

3. 殻が開くまでの間にムール貝にのせる具材を準備します。
　ボウルに、パン粉、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルを入れ、軽く混ぜ合わせます。

4. 殻が開いたら鍋から取り出し、身のついていない方の殻を外します。

5. ムール貝に3の具材をのせ、オリーブオイルを最後にもう一度かけます。

6. オーブンを250℃等の高温にセットし、１０～１５分間焼きます。
　　表面がきつね色にこんがり焼きあがれば出来上がり。
　　パン粉はサクサク、中はムール貝の旨味を楽しめます。

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代引き不可
愛媛県 fl エフアイ
活き天然サザエ１箱（4〜５個入）
4,500円(税・送料込）
１箱（サザエ4〜5個入　合計約１キロ以上）となります。活きたままの発送になります
千葉県不動丸
千葉県九十九里産ハマグリ３kg
12,500円(税・送料込）
３kg(30〜45個くらい)入りを砂抜きして発送致します。
千葉県不動丸
九十九里産ハマグリ２kg入り
8,500円(税・送料込）
２kg(20〜30個くらい)入り、砂抜きして発送致します。
千葉県不動丸
千葉県九十九里産ハマグリ 1kg
4,380円(税・送料込）
千葉ブランド水産物認定品。活ハマグリを砂抜きして発送します。中サイズ(1キロ、11〜16個くらい入り)です。

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