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公開日:2014/12/27
最終更新日:2020/01/04

ミヤコボラ貝の通販。煮付けレシピ

石川県石川県漁協西海支所
さざえ　2.5K
5,000円(税・送料込）
20-25ヶ前後になると思います、お刺身＆つぼ焼き....BBQなんかにもいいですよ
石川県石川県漁協西海支所
さざえ　5K
8,000円(税・送料込）
40-50ヶ前後になると思います、お刺身＆つぼ焼き....BBQなんかにもいいですよ

漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にミヤコボラ貝がありました。

ミヤコボラ貝。関西の太平洋・瀬戸内海側など非常に地域的な貝のようです。
甘辛く煮付けるとおいしく、コリコリした食感とともに楽しめます。

1. 塩水が入った鍋にミヤコボラ貝を1～2日入れ、砂を吐かせます。

2. みりん・醤油・砂糖で煮込みます。

3. 爪楊枝などで貝から出して食べます。

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石川県石川県漁協西海支所
さざえ　2.5K
5,000円(税・送料込）
20-25ヶ前後になると思います、お刺身＆つぼ焼き....BBQなんかにもいいですよ
石川県石川県漁協西海支所
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8,000円(税・送料込）
40-50ヶ前後になると思います、お刺身＆つぼ焼き....BBQなんかにもいいですよ
愛媛県愛媛県漁業協同組合三崎支所
塩水ウニ（赤ウニ）
5,500円(税・送料込）
約80ｇ×1個入　10月末までの販売となります。ウニそのものの味をお召し上がりください。
愛媛県愛媛県漁業協同組合三崎支所
天然赤ウニ(板ウニ)
8,500円(税・送料込）
ウニの販売は10月末で終了となります。内容：約80ｇ×2枚入。ミョウバンは固まる程度で極少量です。

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