レシピ
トビウオの通販。レシピ
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にトビウオがありました。
トビウオは大きな胸ヒレを開いて、名前の通り海上を飛ぶ魚です。
夏によく獲れます。
トビウオには丸トビウオ(ホソトビウオ)と角トビウオ(ハマトビウオ)などを代表に
日本には30種類はど存在する模様。上記2種は丸トビ、角トビと呼ばれたりします。
角トビは比較的大きく、刺身などで食べやすいです。
丸トビは小さく刺身用として捌くのは苦労しますので、
煮干し用として出汁を取ったり、塩焼きなどがオススメです。

鮮魚の関連商品


長崎県 有福水産
鮮魚セット 約4kg~8kg
9,600円(税・送料込)
目安人数8~16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。


宮崎県 豊漁丸
【送料無料】ハガツオ
4,980円(税・送料込)
ハガツオ1匹2kg前後!皮付きの炙り刺しがおすすめです!


福岡県 かきの阿部、飛龍丸
マダコ
4,800円(税・送料込)
総重量1キロ


宮崎県 豊漁丸
鮮魚セット 約4kg~8kg
9,600円(税・送料込)
目安人数8~16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。