レシピ
タチウオの通販。旬は夏、オススメのレシピは刺身やムニエル。


岡山県 株式会社邦美丸
マナガツオ2.0キロ前後
10,300円(税・送料込)
瀬戸内海の王様 超超超超超高級魚


岡山県 株式会社邦美丸
マナガツオ1キロ前後(1〜2尾)
6,400円(税・送料込)
瀬戸内海の王様 超超超超超高級魚
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にタチウオがありました。
タチウオの旬は夏、オススメのレシピは刺身やムニエルです。
タチウオは皮と身の間に旨味があるため、刺身にする時は皮をしっかり洗い、
皮付きのまま刺身にするのがポイントです。
小骨が多い魚のため、小さい魚体の場合は小骨の処理が大変ですが、
ムニエルなどでもおいしく食べられます。
タチウオの産卵期は夏で、旬もおなじく夏です。
タチウオが出回ってくると夏を感じますね。

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