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    訳あり品にて足、つのが折れている場合もあります。クール便で発送致しますのでが仮死状態で到着する場合があります。

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漁師さん直送市場の通販を利用して、
石川県漁協の西海支所さんから、販売終了間近のズワイガニを送って頂きました。

 

石川県で水揚げされるズワイガニのオスは「加能(かのう)ガニ」と呼ばれます。脚に付けられた水色のタグが加能ガニの証です。太くて長い脚いっぱいに詰まった白く美しい身には上品な甘みがあり、さらに甲羅の中には濃厚なコクを味わえるカニ味噌がたっぷりと入っていて絶品です!まだ動いているカニもいる中、茹でガニにして今シーズン最後のズワイガニを堪能しました。また、1杯だけは贅沢にもお味噌汁へ。いつも使う家庭の味噌を入れなくても、甲羅の中から濃厚なカニ味噌が溶けだし、驚く濃厚さと美味しさでした!また、カニ味噌の味がしみわたった身の美味しかったこと!塩茹でとはまた違った味わいがありました。

 

〇通販で届いたズワイガニ。味噌汁レシピ〇

①ズワイガニの身体を縦半分に切り、カニが浸かるくらいの水を入れた鍋へカニを入れ、火をつける。

②沸騰してから15分程茹で、アクを取る。

③豆腐やネギなど好みの野菜を入れて火を通す。

④最後に味を見て薄く感じれば家庭の味噌を足し、完成です。

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  • 三重県 奏丸

    訳あり伊勢えび約1キロ

    9,000円(税・送料込)

    訳あり品にて足、つのが折れている場合もあります。クール便で発送致しますのでが仮死状態で到着する場合があります。

  • 石川県 石川県漁協 西海支所

    甘えび150尾前後

    12,000円(税・送料込)

    2/4発送のみ、指定受付いたします。新鮮な甘エビを発送します。プレゼントにもオススメです。

  • 石川県 石川県漁協 西海支所

    甘えび60-80尾前後 

    6,000円(税・送料込)

    新鮮な甘エビを発送します。

 

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