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公開日:2019/03/09
最終更新日:2019/12/16

ズワイガニの通販。ズワイガニの味噌汁

代引き不可
宮崎県豊漁丸
伊勢エビ（1kg)
10,980円(税・送料込）
活イセエビ 200g～800gサイズ１kg(２〜4匹入）。活きたまま発送。
代引き不可
愛知県永運丸
佐久島産・亀の手1kg
3,100円(税・送料込）
稀少！絶品珍味おつまみ佐久島産亀の手。

漁師さん直送市場の通販を利用して、
石川県漁協の西海支所さんから、販売終了間近のズワイガニを送って頂きました。

石川県で水揚げされるズワイガニのオスは「加能（かのう）ガニ」と呼ばれます。脚に付けられた水色のタグが加能ガニの証です。太くて長い脚いっぱいに詰まった白く美しい身には上品な甘みがあり、さらに甲羅の中には濃厚なコクを味わえるカニ味噌がたっぷりと入っていて絶品です！まだ動いているカニもいる中、茹でガニにして今シーズン最後のズワイガニを堪能しました。また、１杯だけは贅沢にもお味噌汁へ。いつも使う家庭の味噌を入れなくても、甲羅の中から濃厚なカニ味噌が溶けだし、驚く濃厚さと美味しさでした！また、カニ味噌の味がしみわたった身の美味しかったこと！塩茹でとはまた違った味わいがありました。

〇通販で届いたズワイガニ。味噌汁レシピ〇

①ズワイガニの身体を縦半分に切り、カニが浸かるくらいの水を入れた鍋へカニを入れ、火をつける。

②沸騰してから１５分程茹で、アクを取る。

③豆腐やネギなど好みの野菜を入れて火を通す。

④最後に味を見て薄く感じれば家庭の味噌を足し、完成です。

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千葉県不動丸
リキッド伊勢海老2尾で800g位
9,980円(税・送料込）
活きている伊勢海老を仮死状態にし、真空して➖30°cのリキッド冷凍した伊勢海老です。
千葉県不動丸
リキッド伊勢海老2尾で400g位
5,500円(税・送料込）
活け〆した伊勢海老を真空して➖30°Cでリキッド凍結して鮮度を保ちます。オススメはお刺身‼️甘さが増してビック

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