
レシピ




レシピ
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にマアジがありました。
新鮮な魚はまずは刺身で楽しみたいものですが、
それに加え、味噌の風味が効いた「なめろう」もあればさらにごはんとビールが進みます。
作り方もとても簡単2ステップ。
1.刺身にできる新鮮な魚を3枚におろし、刺身にする。
2.その刺身に味噌、ネギ、しょうがを加え、まな板の上で粘り気が出るまで包丁でたたく。
料理の皿についた身まで舐めるほど旨かったから、「なめろう」という名前が付いたとも言われており、
その名前通りの旨さです。
なめろうに卵を加え焼けば「さんが焼き」という千葉の郷土料理になり、
これまたおいしいという、2度楽しめます。

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代引き不可
宮崎県 豊漁丸
【お買得】アカハタ3kg
12,940円(税・送料込)
3kgまとめてご購入で通常価格¥14,940から『2,000円OFF』。まとめ買い価格で超お買い得です。

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代引き不可
宮崎県 豊漁丸
【夏季限定】アカハタ 2kg
8,960円(税・送料込)
2kgご購入で通常価格¥9,960から『1,000円OFF』。まとめ買い価格でお買い得です。

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代引き不可
宮崎県 豊漁丸
【夏季限定】アカハタ 1kg
4,980円(税・送料込)
延縄で釣った中サイズ(1kgで2〜3匹)。血抜き後すぐに発送します。

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代引き不可
宮崎県 豊漁丸
【宮崎県産】クエ(4~5kg)
39,980円(税・送料込)
非常に漁獲量の少ない高級魚で、「クエ食ったら他の魚は食えん」と言われることも。

