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マアジの通販。叩けば、なめろう、さんが焼きと２度楽しめます
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鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にマアジがありました。
新鮮な魚はまずは刺身で楽しみたいものですが、
それに加え、味噌の風味が効いた「なめろう」もあればさらにごはんとビールが進みます。
作り方もとても簡単２ステップ。
１．刺身にできる新鮮な魚を３枚におろし、刺身にする。
２．その刺身に味噌、ネギ、しょうがを加え、まな板の上で粘り気が出るまで包丁でたたく。
料理の皿についた身まで舐めるほど旨かったから、「なめろう」という名前が付いたとも言われており、
その名前通りの旨さです。
なめろうに卵を加え焼けば「さんが焼き」という千葉の郷土料理になり、
これまたおいしいという、２度楽しめます。
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北海道 イチマン吉岡漁業部
29日発送❗️神経〆 秋鮭 メス
10,000円(税・送料込）
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