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北海道、東京、神奈川、兵庫、熊本のお客様

とにかく魚の状態が素晴らしい。神経締めってすごいですね。

こんな素晴らしい状態の魚はなかなか手に入りませんよ。

白身を時間をかけて熟成しても臭みなどなく最高でした。

また,アジやハマチとありきたりな魚ですがとても味がいい。

釣りをするので魚の味にはうるさいほうですが,これほどおいしいアジとハマチは初めてです。

アジか,マチかとちょっとがっかりしたのを良い意味で大きく裏切ってくれました。

石鯛は脂ものっていうまでもなく素晴らしいかったです。

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた北海道のお客様(2021年4月にお届け致しました)

ボイルして大変美味しく頂きました。

〇石川県漁協 西海支所さんの[紅ズワイガニ 活生]をご注文頂いた東京のお客様(2021年5月にお届け致しました)

4歳の息子も喜んで美味しくいただきました。
真鯛を湯引きの刺身とソテーとあら汁、特大ホウボウを刺身と出汁茶漬けと煮付け(卵付き)、
アジを刺身と塩焼きと骨煎餅、舌平目をムニエルと唐揚げと骨煎餅にさせてもらいました。
どれも美味しかったです。

〇和歌山県 金栄さんの[鮮魚セット 約3kg~6kg]をご注文頂いた神奈川のお客様(2021年5月にお届け致しました)

新鮮な状態で旬の魚だったので、刺身、塩焼き、煮魚で、とてもおいしく頂きました。

〇兵庫県 海連丸さんの[高級鮮魚セット 約1.5~3kg]をご注文頂いた兵庫のお客様(2021年5月にお届け致しました)

大変美味しく戴きました。有難うございました。
内容はメールで見たとおりほぼ希望どおりで、量、鮮度とも満足です。
今回は特にウマヅラハギの肝がとても美味しく最高でした。
あとは、真鯛、チヌは、刺身、鯛めし、あら煮にしました。またお願いいたします。

〇愛媛県 氏政丸さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2021年5月にお届け致しました)

二度目の注文でしたが前回と同じくしっかり砂抜きされており、すぐに食べることができました。
とても美味しく回りからも好評でした。また近いうちに注文したいです。

〇千葉県 不動丸さんの[九十九里産 活けハマグリ 3kg]をご注文頂いた熊本のお客様(2021年5月にお届け致しました)

 

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