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ハマフエフキという魚は初めて食べましたが、刺し身とアラの煮付けにしていただきました。

ひとくち食べた瞬間、びっくりするほどの旨味でした。

他の、イサキとホウボウ含めてとてもおいしかったです。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]、をご注文頂いた兵庫のお客様(2021年6月にお届け致しました)

 

コロナ禍でどこへも行けず、新鮮な魚を食べたいと思い、このサイトに出会いました。

よく出向いた岡山で漁師をされている邦美丸さんのページに目が留まり、さっそく注文させていただきました。

 

家族は、私達夫婦と父の3人なので、1.5㎏~3㎏の鮮魚セットを注文いたしました。

直ぐに手元に届きましたが中を開けましたところ、神経締めした鯛、チヌ2匹、それにコウイカ3匹、舌ヒラメ、
メイタカレイ2匹、セトダイ2匹! それにお手製の海苔まで。福箱にして下さってて、嬉しいし、恐縮してしまいました。

 

こんなことでは、とても儲けはゼロだと思います。

魚は神経締めの為、未だ硬直しておらず、とにかく身が甘い!
鯛は、半身刺身、後に昆布の蒸し焼き。メイタカレイは唐揚げ、チヌは刺身、その他素揚げにしてソースを絡めていただきました。

 

コウイカ、舌ヒラメはオリーブオイルとガーリックでサッとソテー。 こんなに幸せなことはありません。
実は、父が末期の癌で近頃、あまり食欲がありませんが、今回の一連の料理では「うまい!」とびっくりする位食べてくれました。

 

次はもう一回り大きい鮮魚セットを注文させていただきます。
邦美丸様、ご厚意に感謝いたします。本当にありがとうございました。

 

〇岡山県 邦美丸さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた兵庫のお客様(2021年6月にお届け致しました)

 

大変満足しました。家族全員で楽しみました、笑顔満点でしたよ。

ありがとう。ありがとうございました。またお願いします。

 

漁師の皆さま、どうか怪我なくお元気でいて下さいね!また注文しますからね。

 

〇宮崎県 豊漁丸さんの[【送料無料】アサヒガニ]をご注文頂いた兵庫のお客様(2021年6月にお届け致しました)

 

発送も迅速にしてくださり、感謝しております。

すべての貝が美味で、家族にとても好評でした。

また、俊丸さんで注文をしたいと思います。

 

〇三重県 俊丸さんの[貝類セット]、をご注文頂いた埼玉のお客様(2021年6月にお届け致しました)

 

どの魚も神経締めがされており鮮度も抜群でとても美味しかったです!

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]、をご注文頂いた岐阜のお客様(2021年6月にお届け致しました)

 

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