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公開日:2019/01/20
最終更新日:2019/01/20

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岡山県株式会社邦美丸
マナガツオ2.0キロ前後
10,300円(税・送料込）
瀬戸内海の王様　超超超超超高級魚
岡山県株式会社邦美丸
マナガツオ1キロ前後（1〜2尾）
6,400円(税・送料込）
瀬戸内海の王様　超超超超超高級魚

とても満足しました。
イトヒキアジ、イガミ、太刀魚、ソマガツオ送られてきました。

太刀魚は2匹いたので蒲焼、塩焼、刺し身にしましたが、地元の鮮魚売り場のよりも新鮮で臭みが少なかったです。炙った昆布と一緒に塩焼きにしたのですが絶品でした。

イガミ（ブタイ？）は、初めて食べました。少しだけ刺し身にして、あとは煮付けにしました。あのイガミの煮付けは、プリプリとした身で、絶妙な舌触り、今生最高の煮付けだったと思います。

ソマガツオは、刺し身で食べました。当方はカツオ独特の匂いが苦手であまり食べなかったのですが、家族が喜んで食べていました。脂のノリが良く少しおいてからがいいのかと思ったのですが、美味しさのあまりその日のうちになくなりました。

イトヒキも初対面でした。フライにしましたが、臭みがなくクセのない身なので塩焼き等濃く味つけするほうがいいのかと感じています。

頼んだ漁師さんの所では血抜きはしてないです。血抜きをしなくても新鮮で臭みがなかったのですが、次は血抜きをしてくれる漁師さんもいるようなので、そちらにも頼んでみようかなと思ってます。

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6,400円(税・送料込）
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岡山県株式会社邦美丸
マナガツオ1.5キロ前後
8,350円(税・送料込）
瀬戸内海の王様　超超超超超高級魚
徳島県勝浦渡船
冷凍！高級魚アマダイ1kgセット
4,500円(税・送料込）
アマダイ1kgセット(2〜４匹入り)エラ、腹ワタ除去済み！マツカサ揚げがおすすめです‼️

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