お客様の声

2021年12月09日 10時33分

石川、東京、神奈川のお客様

 
きれいに血抜きがされており、とても新鮮で、全然生臭くないです。
 
調理していても、手が臭くなりません。スーパーなどであまり見かけないお魚もありました。
 
今回、鹿渡島定置さんの鮮魚セットだったのですが、うまずらはぎは、肝醤油でお刺身に、
 
コショウダイは、半身をお刺身に、もう半身は塩焼きにして頂きました。
 
真鯖もまるまるで脂がのってました。しめ鯖にして頂きました。
 
同じ石川県内なのですが、スーパーなどには、こんなお魚見当たりません。
 
これだけ新鮮なお魚ばかり頂いていると、スーパーじゃ買うことか出来ないんですけどね（＾＾）；
 
また、リピしたいと思います。
 
〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット 約2kg～4kg]をご注文頂いた石川のお客様(2021年11月にお届け致しました)
 
 

今回カンパチ、真鯛、マアジ、アイブリの4種の魚を送って頂きました。
 
どれも普通にお刺身、ハーブカルパッチョ、カンパチとアイブリの胃袋の肝ポン酢とか、アラでとった出汁で炊いた炊き込みご飯、全て余すとこなく美味しくいただきました。
 
アイブリを初めて食べましたがとっても美味しかったです。
 
食感、味共に初めての感覚でいただきました。炙り刺身にしてもいただきましたよ！最高でした。
 
素人の作ったお料理ですが新鮮な魚のお陰です、またどんな魚が届くのかと楽しみに次回の注文をしたいと思います。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの［鮮魚セット 約2kg～4kg］をご注文頂いた東京のお客様(2021年11月にお届け致しました)
 
 

とても美味しかったですよ。お刺身、お茶漬け、アラは焼いておすましにして頂きました。
 
〇長崎県 有福水産さんの［鮮魚セット 約3kg～6kg］をご注文頂いた神奈川のお客様(2021年11月にお届け致しました)