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熊本、大阪、千葉のお客様

美味しかったです。半分刺身で残りは鍋で頂きました♪
 
〇石川県 石川県漁協西海支所さんの[紅ズワイガニ 活生]をご注文頂いた熊本のお客様(2021年11月にお届け致しました)
 
 

今回は代行出荷でお世話になりました。
 
予定通りにおいしいお魚を食べることができて、大変感謝しております。
 
送っていただいた5種のお魚、当日は一通りお刺身にして楽しみました。
 
ヒラソウダガツオは、さすがのおいしさでした。現地で食べた味を思い出しました。
 
ハマフエフキは沖縄風に皮を炙ったお刺身にしました。カツオとはまた違ったおいしさが楽しめました。沖縄では高級魚とされているのもうなずけます。
 
カンパチ、サワラ、アジも、それぞれとてもおいしかったです。
 
サワラは大阪でもたくさん出回りますが、刺身をいただく機会は滅多にありませんので嬉しかったです。
 
残りは全て処理して冷凍し、日々の夕食に活用しています。
 
ほとんどは塩焼きか、汁の実にして食べています。
 
アラでとった出汁も毎朝の野菜スープに活用しており、出汁が濃厚なので塩を入れる必要がないのが減塩に役立ち有難いです。
 
素材が良いと調理が簡単でも十分に美味しいので、平日の時短という意味でもとても助かっています。
 
またの機会がありましたら、ぜひ宜しくお願い致します。
 
この度は有難うございました。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約3kg~6kg]をご注文頂いた大阪のお客様(2021年11月にお届け致しました)
 
 

主に刺身で食したが、大満足です。2人では食べきれない程の量だった。
 
発送直後に発送された魚種の連絡があり、前もってその内容を知る事が出来て、有り難かった。
 
〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた千葉のお客様(2021年11月にお届け致しました)

 

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