お客様の声


漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ


魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ カツオ ハガツオ スマガツオ ヒラソウダ マルソウダ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ サンマ 釜揚げシラス シログチ カサゴ ブリ イナダ さごし

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ) 活ズワイガニ(加能ガニ) セコガニ 香箱ガ二 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ 越前ガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 牡蠣(むき身) 赤貝 カンカン焼きカキ小町 牡蠣小町 殻付き牡蠣 冷凍サザエ 活ホタテ 生うに

海藻のレシピ

アカモク


漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識


魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

生産者さんに関する記事

くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


最新の記事

カテゴリー

過去の記事

定期便

お客様の声

滋賀、大阪、東京、和歌山、大分、北海道のお客様

  • 代引き不可

    北海道 豊伸協同組合

    船上詰め秋刀魚

    6,980円(税・送料込)

    納品NG曜日の指定も不可。船上で詰めました。 新鮮秋刀魚です。11月下旬までの漁期です。

  • 徳島県 勝浦渡船

    紋ズマカツオ(ヤイトカツオ)

    3,350円(税・送料込)

    2匹入り。大きさは1匹約400〜500gです。 刺身、タタキがオススメ。獲れ次第発送します!

発送3日後に、刺身で頂きました。
血抜き処理が素晴らしく、血合いの生臭さもなく美味しく頂きました。

 

8人家族のため、2日間で食べきりましたが、2日目(到着4日目)は皮付き半身の残りを冷蔵保存で熟成して、
しゃぶしゃぶで食べました。魚の味最高でした。

 

〇長崎県 有福水産さんの[ヒラマサ]をご注文頂いた滋賀のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

お造り、しゃぶしゃぶ、あらの部分は煮つけで頂きました。
おいしく頂きました。ありがとうございました。

 

〇長崎県 有福水産さんの[ヒラマサ]をご注文頂いた大阪のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

刺身 昆布締め たたき ソテー 一夜干し 味醂干し (アラを使った)パエリア
西京焼き にしました。
一気に捌くのはそれなりに大変でしたが鮮度がよく、さまざまな調理で無駄なく食べ切れました。
大晦日に届いたのは大変重宝。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東京のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

年末のお忙しい時期に出荷して頂き、しかも寒波到来で到着日に遅れがあった為、
元旦にも関わらずメールのやり取りをして頂いたお陰で安心して到着を待てました。

 

1日延着ではありましたが、氷が溶けることなく鮮度の良い状態で届きました。
届いた当日は片身を刺身にしました。8人で食べたのであっという間に無くなりました。

 

頭とカマの部分と残りの片身はそれぞれピチットシートやリードペーパーに包み、
鰤しゃぶや塩焼きや南蛮漬けと日を分けて頂きました。
脂がくどくなくとても美味しかったです。

 

神経〆めをして頂いているので、熟成でまた美味しくなりましたが、
〆めた翌日のものもぜひ食べてみたいので、またリベンジしたいと思います。

 

〇長崎県 有福水産さんの[ブリ(ハマチ)]をご注文頂いた和歌山のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

活締めの処置がしっかりとなされており、1日遅れでも鮮度抜群でした。
到着時に捌いて半身は刺身としゃぶしゃぶでいただきました。
(かまは塩を振って冷蔵 アラは冷凍し、後に大根と煮つけ予定)

 

もう半身は皮をつけたままキッチンペーパーとラップでくるんで1日熟成させ、
一部は食べる4時間前に昆布締めしてそれぞれ刺身でいただきました。
かまは塩を振って冷蔵していたものを日本酒で洗って塩を振って塩焼きにしました。

 

刺身は鮮度抜群の食感重視刺身と旨味の増した熟成刺身と素材の味を生かした昆布締めの3種類を
味わいどれも絶品でした。残るアラ炊きが楽しみです。

〇長崎県 有福水産さんの[ブリ(ハマチ)]をご注文頂いた大分のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

届いた魚はキチンと締めてあり、
刺身でも美味しく頂けました。
一人暮らしなので、他のセットと比べ¥3,000円以内で購入できるセットは利用しやすくとても良いと感じました。

 

〇千葉県 不動丸さんの[ホウボウ 小サイズ 3~7匹入り]をご注文頂いた東京のお客様(2020年7月にお届け致しました)

 

 

新鮮で刺身でおいしく食べられました。

 

〇愛媛県 三崎漁協さんの[天然サザエ・アワビ お得セット]をご注文頂いた北海道のお客様(2020年7月にお届け致しました)

 

 

今回は母も私も大満足でした。
和歌山なのでもしかしたら太刀魚入っていたら嬉しいなと思っていました。
期待通り入っていてとってもおラッキーでした。

 

鯛もアジもカワハギも大変新鮮で大満足です。
ヒイカは初めて頂きましたが、軽くボイルして辛子味噌で今回頂きましたが、柔らかくとっても美味しかったです。
エビジャコ.エビも良かった!です。

 

すべて新鮮で大大満足です。
恥ずかしいのですが、母は魚を捌けますが私は初めてYou Tubeを見ながらチャレンジしてみました。
下手でしたがとっても美味しかったです。

 

〇和歌山県 金栄丸さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東京のお客様(2020年7月にお届け致しました)

鮮魚の関連商品

  • 代引き不可

    北海道 豊伸協同組合

    船上詰め秋刀魚

    6,980円(税・送料込)

    納品NG曜日の指定も不可。船上で詰めました。 新鮮秋刀魚です。11月下旬までの漁期です。

  • 徳島県 勝浦渡船

    紋ズマカツオ(ヤイトカツオ)

    3,350円(税・送料込)

    2匹入り。大きさは1匹約400〜500gです。 刺身、タタキがオススメ。獲れ次第発送します!

  • 代引き不可

    宮崎県 豊漁丸

    【SALE】特大イセエビ(3㎏)

    28,980円(税・送料込)

    【通常価格より3,000円OFF】大~超特大イセエビ500g~1000gオーバーサイズ3~6匹で3㎏。

  • 代引き不可

    宮崎県 豊漁丸

    【SALE】特大イセエビ 2㎏

    19,980円(税・送料込)

    【通常価格より2,000円OFF】大~超特大イセエビ500g~1000gオーバーサイズ2~4匹で2㎏。


鮮魚のお支払いについて


産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。

日付指定の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。

水揚次第出荷の注文

【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】【銀行振込(前払い)】が選択可能です

鮮魚の配送について


産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、表示金額が送料込みとなります。

漁師さんの出荷予定日のカレンダーについては、こちらをご確認ください。

 

フェイスブック

ツイッター

漁師さん出荷予定

THANK YOU! 漁師さん直送市場はプロの料理人も使用中です業務用会員数300店舗突破!出荷実績3,000件を突破! ありがとうございます

24時間受付/無料 会員登録はこちら→

今なら登録特典として
「季節のおすすめ魚介類 無料レポート」プレゼント中!

漁師さん直送市場の表示価格は全品税込・送料込の価格です