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どの魚も、内臓と鱗を丁寧に取り除いてあって、調理の手間が省けて助かりました。
氷がたっぷり入っていて、鮮度は申し分ありませんでした。ウマズラハギは、
大きな肝を残しておいてくれたので、肝醤油で食べることが出来て最高でした。

 

白身の魚が多かったので、すべての魚を少しずつ、軽く塩を振り昆布締めにしたら、
翌日と翌々日、2日間楽しめました。それはそれで美味しかったです。

 

〇新潟県 昭和丸さんの[鮮魚セット中級(下処理有)]をご注文頂いた東京のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

美味しいカニを食べたいと思い、初めて活きガニを取り寄せました。

 

初めて自身でカニを調理しましたが、調理方法も同封して
いただいていたため、問題なく調理することができました。

 

刺身、焼き、茹でと様々ないただき方をしましたが、非常に新鮮で
花も綺麗に咲かすことができ、味も見た目も大満足でした。
同梱していただいていたかにスキのタレも美味しかったです。
また是非注文したいと思います。

 

〇兵庫県 松栄丸さんの[松葉ガニ活生【訳あり】家族用3枚]をご注文頂いた滋賀のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

前回利用して量もちょうどよく、種類も豊富だったでとてもよかったので、また注文いたしました。
今月は家族の誕生日の週に合わせて注文いたしました。イカの種類が多く、お刺身で食べ比べができたことがうれしかったです。
メジナは丸のまま塩焼きにして大皿で出しました、とても豪華な特別な夕飯になりました。
梱包もいつも丁寧にありがとうございます、取り出しやすく、新鮮でまた注文したいと思います。

 

また、配送時にメールで入っている魚とおすすめの調理方法が届くのがとても助かっております。
それを見ながら夕飯を決めています。

 

〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた愛知のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

近くのスーパーはもちろんデパートなどでも見た事のない大きさで、
たくさん入っていて期待以上で驚きました。

 

たたき、なめろう、エスカベッシュ、フライ、梅しそフライにしてたべました。
分厚いのにとてもふっくらジューシーでとても美味しかったです。鯵が大好きなのでたくさん捌けてたくさん食べれて大満足です。

 

お店で買うよりも捌く時に出血がないのでそれも驚きました。
また是非購入したいです。

 

〇高知県 九石大敷さんの[神経締め マアジ]をご注文頂いた東京のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

身が詰まっていて美味しかったです。また頼みたいです!

 

〇広島県 本庄水産さんの[生食用 カキ小町M]をご注文頂いた福岡のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

いつもハマグリを注文させてもらって美味しく食べてます…毎回、身もパンパン間違いない美味しさです。
ハマグリ焼き・蒸し皆さんにも是非食べて実感して貰いたいです。

 

〇千葉県 不動丸さんの[ハマグリ]をご注文頂いた高知のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

全部美味しくいただきんした
内臓の食べ方とか一言あるとうれしいです
例えば「白子は数分茹でネギ添えてポン酢とでどうぞ」

 

とかここの部位は色が〇〇色になる程度まで焼けば食べれるとか等々
Webで食べ方紹介とかあっても良いですね
まあでも色々調べながらの調理も楽しいです

 

〇新潟県 粟島定置さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた神奈川のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

新鮮な魚で大きさにもびっくりした。
とても美味しく頂けました。
コロナで大変な時期かと思いますが頑張って下さい。
また頼みたいと思います。

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた栃木のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

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