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  • 富山県 くろべ漁業協同組合

    朝獲れ鮮魚の鍋セット

    4,680円(税・送料込)

    当日水揚げされた魚から鍋に合うネタで鍋セットを冷蔵でお届け!※魚のみの発送です。目安:3-4人前

  • 長崎県 有福水産

    ☆年末限定☆天然ブリ 三枚おろし

    7,500円(税・送料込)

    血抜き・神経締め/5kg程/三枚おろし/真空/お刺身/塩焼き/照り焼き/鍋/しゃぶしゃぶ/冷蔵

去年送っていただいたサワラが忘れられず次の漁期まで一年間待ち続けました。

 

昭和丸さんの魚は、神経じめされて尾頭付きで届く魚と違い、首は折れ尾も折れ見た目はひじょうに豪快なのですが、
血抜きが完璧でくさみが全くありません。今まで食べてきた「魚」の概念が覆るような味です。

 

今回は特にサワラを強く希望したこともあり、2本も送っていただきました。相変わらず飛び抜けておいしいです。
 

皮を炙ってタタキにして山葵と塩で、中落ちはヅケ丼にして卵黄をのせて、他いろいろな料理でいただきました。
 

一緒に入れていただいた鯵もプリプリで、刺身と塩焼きで瞬殺でした。

 

今年は届く際の梱包もより工夫され水が全く出ておらず感心しました。
 

個人へ向けての発送業務はとても手間だと思いますし、本来だったら頼んで送っていただけるような代物ではないのではないかと思います。
 

今年もサワラを送っていただきありがとうございました。

 

〇新潟県 昭和丸さんの[鮮魚セット中級]をご注文頂いた東京のお客様(2021年9月にお届け致しました)

 

 

いつもお世話をおかけします。
 
今回は時節柄カニはどうかと少し心配でしたが全く心配することなくとてもおいしくいただきました。
 
お魚の来る日は楽しみです。

 

〇石川県 石川県漁協西海支所さんの[ボイル紅ずわいがに3-4尾        ]をご注文頂いた奈良のお客様(2021年9月にお届け致しました)
 
 

美味しかった。
 

〇石川県 石川県漁協西海支所さんの[紅ズワイガニ 活生]をご注文頂いた広島のお客様(2021年9月にお届け致しました)

 

 

新鮮な状態で届き、神経抜きされているのでお刺身等おいしく頂くことが出来ました。
 
身がしっかりしているので、煮つけ等の味が落ち着くのに時間がかかりましたが、
煮付けても魚臭さも無くすべて頂くことが出来たのは良かったと思います。
 

〇岡山県 邦美丸さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた岐阜のお客様(2021年9月にお届け致しました)

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  • 富山県 くろべ漁業協同組合

    朝獲れ鮮魚の鍋セット

    4,680円(税・送料込)

    当日水揚げされた魚から鍋に合うネタで鍋セットを冷蔵でお届け!※魚のみの発送です。目安:3-4人前

  • 長崎県 有福水産

    ☆年末限定☆天然ブリ 三枚おろし

    7,500円(税・送料込)

    血抜き・神経締め/5kg程/三枚おろし/真空/お刺身/塩焼き/照り焼き/鍋/しゃぶしゃぶ/冷蔵

  • 長崎県 有福水産

    クエ(アラ)養殖 1.5kg前後

    10,000円(税・送料込)

    お刺身、鍋、内臓処理承ります、冷蔵

  • 山口県 七福丸

    メイタカレイ(中)1kg入

    3,880円(税・送料込)

    メイタカレイ、煮付け、唐揚げ、刺し身

 

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