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  • 鹿児島県 有限会社 昌徳丸

    下処理済み 鮮魚セット1kg

    3,081円(税・送料込)

    【鱗、内臓、エラ除去済み】 少量の魚をさばいて調理したい方へおすすめ。

  • 鹿児島県 有限会社 昌徳丸

    下処理済み 鮮魚セット2~3kg

    5,060円(税・送料込)

    【鱗、内臓、エラ除去済み】 大人数でのイベント、休日に一気に料理を仕込む方へおすすめ。


開ける前からとても楽しみにしていました。開封して綺麗な魚がずらっと並んでいて感激!
 
早速、ヒラマサを煮付けとお刺身、いさきを軽く塩焼きにして夕食にしたところ、家族が大喜びしてくれました!
 
本当にきれいなお魚で、捌いても生臭さもなく、血もあまりでないので驚きました。これが神経じめなんですね。
 
残りのお魚も捌いて冷凍しました。当分楽しめそうで嬉しいです。
 
1番大きかったウスバハギ(たぶん)が、とにかく捌くのも皮を剥くのも難しかったです。
 
出刃包丁がないとダメですね。今度はちゃんと用意します!
 
珍しい魚が多くて、名前がわからなかったのでGoogleで画像検索しましたが、魚に名前がついてたらいいなと思います。
 
またぜひ頼みたいと思います。ありがとうございました!
 
〇高知県 九石大敷組合さん[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた東京のお客様(2023年10月にお届け致しました)

 

 

 


珍しい魚を入れてほしいとお願いしたところ、
 
アジ,トビウオ,ハマフエフキ,クロホシフエダイ,ヘダイが入っており、料理をするのがとても楽しかったです。
 
そしてどれもおいしかったです。ハマフエフキは脂の乗りが素晴らしかったです。クロホシフエダイで作った鯛飯は絶品でした。
 
〇高知県 九石大敷組合さん[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた北海道のお客様(2023年10月にお届け致しました)

 

 

 


九石大敷組合さんが漁を再開されるのをお待ちしていました。今回も大満足です。
 
ずっしりと重たいアオリイカが入っていました。えっ 思わず声を出してしまいました。大好物です。
 
他の魚も刺身や煮付け、揚げ物、焼き物にしていただいています。
 
やはり鮮度の良い魚はどのように調理しても美味しいです。
 
全てのものが値上がりしている中、今まで通りのお値段で頂けることに感謝いたします。本当にありがとうございます。
 
〇高知県 九石大敷組合さん[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた広島のお客様(2023年10月にお届け致しました)

 

 

 


現在真空パックに保管しており、時間を置いて再度調理する見込みです。
 
骨などは出汁を取って再利用しましたが、かなり良い味わいになりました。
 
〇高知県 九石大敷組合さん[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた京都のお客様(2023年10月にお届け致しました)

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    下処理済み 鮮魚セット4~5kg

    7,380円(税・送料込)

    【鱗、内臓、エラ除去済み】 大人数でのイベント、休日に一気に料理を仕込む方へおすすめ。一番コスパが良いです。

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    宮崎県 豊漁丸

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    20,980円(税・送料込)

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