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東京、兵庫、岐阜、埼玉、奈良県のお客様

刺身に始まり、漬け、焼き、握りなどなどあらゆる方法で
堪能させていただきました
新鮮じゃないとこうはできないですね
ごちそうさまでした

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2021年4月にお届け致しました)

 

 

エビ、イカ、鮮魚と色々入れて頂き、楽しめました。
特に赤足エビは、大きくプリプリで霜降りでいただきました。また、頼みたいと思います。

 

〇和歌山県 金栄丸さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた兵庫のお客様(2021年4月にお届け致しました)

 

 

サザエの炊き込みご飯は聞いたことはありましたが、食べたことはなかったので生きサザエを注文しました。
届いた箱には大小のサザエがゴロゴロ入っていました。

 

ネットで調べたサザエの炊き込みご飯の作り方を参考にして、さっそく茹でました。
古いフライパンを使いましたが、普段しないことなので楽しくなりますね。

 

身と肝を分けるとき、ああ、これが”はかま”かとネットに書いてあることが良くわかります。
孫も食べると思うので、妻が身を切り分けているときにはつい声に力が入り、「もっと、小さく切ってくれ」。

 

炊き込みご飯が炊きあがるときの、なんとも言われぬ良い香りにビックリ。
肝は佃煮にしました。全部集めると結構な量になります。眺めていると、心豊かになりますね。

 

肝の佃煮は出来上がるとまさに珍味。二人でパクパク食べました。
二人の息子夫婦達用にと、身と煮汁は等分して冷凍したので良いのですが、肝はパクパク食べたので残りは一人分。
どうするのかなと、妻に任せていたら、弟夫婦のところに用事ができたので、勢いで肝の行先が決まりました。
今後とも漁師さん直送市場さんの鮮度に拘る姿勢を応援します。

 

〇三重県 俊丸さんの[「活」殻付き 天然サザエ 夫婦用]をご注文頂いた岐阜のお客様(2021年4月にお届け致しました)

 

 

繰り返し利用させて頂いています。
イシダイ、マダイ、サバ、アジを送っていただきました。

 

1日目はお刺身で、2日目以降はフライや竜田揚げ、煮付けなどでいただきました。
アジの大きさと、イシダイの脂のりにはビックリしました。今回も大満足です。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた埼玉のお客様(2021年4月にお届け致しました)

 

 

とても新鮮、しかも大きな身で広島に行って養殖所の直売で食べたものと同等のおいしさでした!値段もすごく安いと思います。

 

〇広島県 本庄水産さんの[加熱用広島県産殻付き牡蠣 5kg]をご注文頂いた奈良のお客様(2021年4月にお届け致しました)

 

 

新鮮で、値段の割に海老も大きかった

 

〇千葉県 不動丸さんの[訳あり 活イセエビ 0.8?1kg入り]をご注文頂いた東京のお客様(2021年4月にお届け致しました)

 

 

初めてイシダイをしゃぶしゃぶでいただきましたが抜群に美味しかったです。
ありがとうございました。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた埼玉のお客様(2021年4月にお届け致しました)

 

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