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とても新鮮で刺身でおいしく食べられました。

 

一緒に食べた人も伊勢海老が元気に動いていて驚いていました!頭で作った味噌汁も最高でした!

 

〇千葉県 不動丸さんの[活け伊勢海老大サイズ2尾で1k位]をご注文頂いた東京のお客様(2021年9月にお届け致しました)

 

 

 

今回、海蓮丸さんから購入させて頂いたお魚セットには、真鯛、サワラ、モンゴイカ、ツバスが入っていました。

 

真鯛は刺身で食べましたが脂がのって非常に美味しく、サワラも刺身、炙り、焼きで食べて大満足でした。

 

ただ、残念だったのがツバスで生臭さが強くお刺身で食べることは難しかったです…。

 

魚体も川がめくれたり変色してたりしておりとっても残念でした...。モンゴイカは普通でした。

 

〇兵庫県 海蓮丸さんの[高級鮮魚セット 約1.5~3kg]をご注文頂いた熊本のお客様(2021年9月にお届け致しました)

 

 

 

捌き甲斐がありました(*^^*)

 

内臓も全く臭くなく、鮭は捨てるところも少なくてアラも美味しくいただけました!

 

またリピートします!

 

〇北海道 マルホン小西漁業さんの[【北海道産】活〆メス鮭(筋子入)]をご注文頂いた広島のお客様(2021年9月にお届け致しました)

 

 

 

身の厚みがこんなに!とびっくりするくらい立派なサワラと、

 

さばきやすいサイズのマダイ・ワカシ・コウイカを送っていただきました。

 

まずはすべてを刺身で。サワラは炙りでも。これが特に家族に好評でした。

 

コウイカはゲソも煮つけで柔らかくいただきました。マダイは見た目も身の質も素晴らしく、

 

松茸の土瓶蒸しで年に一度の贅沢な楽しみ方をさせてもらいました

 

ワカシは,自分で釣ったときは特別美味いとは思わない魚でしたが

 

今回送っていただいたものは,これまでで最上のものでした。

 

半身は照り焼きで美味しくいただきました。

 

〇兵庫県 海蓮丸さんの[高級鮮魚セット 約1.5~3kg]をご注文頂いた千葉のお客様(2021年9月にお届け致しました)

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