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長崎の、しかも五島列島から水揚げ翌日に到着するとは思っていませんでした。結果は大満足!!

 

白身魚をリクエストしたところ、物凄く脂ののった魚達が届きました。
 
ムツ、メジナ、イサキは炙り刺しに、マトウダイとアジはフライにしました。
 
子供達も大喜びで食べていました。要望や質問にも丁寧に対応していただき、感謝です。
 
〇長崎県 有福水産さん[鮮魚セット 約4kg~8kg]をご注文頂いた愛知のお客様(2023年2月にお届け致しました)
 
 
 
注文した伊勢海老は身のほうは刺身で、頭は味噌汁にしてとても美味しかったです。
 
〇宮崎県 豊漁丸さん[【宮崎県産】伊勢エビ(1kg)]をご注文頂いた神奈川のお客様(2023年2月にお届け致しました)
 
 
 
ハマチの大きさにビックリしました!いつも届いたら箱がずっしり重いので開けるのが楽しみです!
 
鮮度も抜群な良かったので、また利用します!
 
〇高知県 九石大敷組合さん[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた大阪のお客様(2023年2月にお届け致しました)
 
 
 
今回送って頂いた、サワラ、真鯛、ヒラメは、過去1番と言っていいほど、最高の内容でした。
 
サワラは、炙りと塩焼きと西京焼き、真鯛は、刺身と煮付け、ヒラメは、刺身とムニエル。
 
いずれもとても美味しく、家族全員感激していました。是非また、注文させて頂きますので、よろしくお願い致します。
 
〇高知県 九石大敷組合さん[鮮魚セット 約3kg~6kg]をご注文頂いた京都のお客様(2023年2月にお届け致しました)
 
 
 

お魚エビイカと全て新鮮でとても美味しくいただきました。
 
ちょっと残念なのは3kgちょっとだともう一つ安いセットと一緒なので
 
わざわざ送料を考えて多めのセットを選んだのがタイミング悪かったなか残念でした。
 
〇和歌山県 はまかぜ通信金栄丸さん[鮮魚セット 約3kg~6kg]をご注文頂いた愛知のお客様(2023年2月にお届け致しました)
 
 
 

何時も美味しく新鮮なお魚を頂き有り難うございます。
 
今回の〝鰯〝50匹程先ずは下処理を丁寧にして、氷温庫に!一部は冷凍庫にも保管しました。
 
刺身になめろう、酢の物、蒲焼き、カルパッチョ、他に定番の骨まで食べれる煮付けに塩焼きを
 
3日間で最高に脂のノリが美味しい鰯を食べ尽くしました。
 
旬のものを頂ける日本に感謝です。有り難うございました。
 
〇石川県 鹿渡島定置さん[マイワシ(4~5キロ)]をご注文頂いた三重のお客様(2023年2月にお届け致しました)
 
 
 

今年もイワシの季節が来たので、3箱注文させてもらいました。
 
1箱は昨年同様、実家の父の誕生日に、2箱は自宅兼会社の人たちに配りました。
 
1箱約60匹!蓋を開けた父もあまりの量にビックリしてました。
 
今回も脂がのっていて、配った方達、全員、絶賛してましたよ。
 
魚が嫌いなお子さんもこれなら食べれるって言ってたそうです。
 
注文の際、いろいろワガママを聞いてくださり有難うございました。また、リピートしますね。
 
〇石川県 鹿渡島定置さん[マイワシ(4~5キロ)]をご注文頂いた岐阜のお客様(2023年2月にお届け致しました)
 
 
 
大好きないわしを刺身、なめろう、つみれやフライ用等でも保存して、まだまだ楽しませていただきます。
 
ありがとうございました。
 
〇石川県 鹿渡島定置さん[マイワシ(4~5キロ)]をご注文頂いた埼玉のお客様(2023年2月にお届け致しました)
 
とても良かったです。
 
〇富山県 くろべ漁協さん[まとうだい干物セット(冷凍)]をご注文頂いた新潟のお客様(2023年2月にお届け致しました)
 
 
 

新鮮です 冷凍しても味は落ちないです
 
〇富山県 くろべ漁協さん[さばいた鮮魚セット1.5~3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2023年2月にお届け致しました)
 
蟹出汁の鍋が食べたくなって注文しました。
 
到着した商品を持った感想は「軽い」でした。箱の重さ込み800g、内容量670g、蟹味噌は20gでした。
 
蟹は出汁になれば良いかくらいの期待でしたが、しっかり味の主張が出てとてもおいしいお鍋になりました。
 
カラも手でパキパキ割れて非常に軟らかく、カニ雑炊用に身を取り出しやすくて良かったです。
 
ついてきたカワハギやシロサバフグも白身が美味しく、ホタテも小さいながら貝柱が大きく、くろべ漁協さんのものを選ぶ目の確かさを感じました。
 
今回頼むに至った一番の理由が「ニギすのすり身」で、カニも白身もホタテも東京で手に入っても、その土地の魚を使った加工品はなかなか
 
食べる機会がないので、こういった加工品が一品でも入っているのはとても売りになると思いました。
 
味もとてもよくて、蛋白な具が多くなりがちな鍋の味を締めてくれました。
 
食べる前は正直一人前の量かなーと思いましたが、
 
カニの出汁とおいしい魚介と食べごたえのあるすり身に野菜もたくさんいれてふたりで十分楽しむことができました。
 
同じような鍋を外食で食べるとしたら倍はすると思いますので、送料込3000円でこんなに楽しめるのはとてもお得だしありがたいと思いました。
 
締めの蟹雑炊がものすごく美味しかったです。にぎすのすり身が味が濃そうなのでどうかなと思いましたが、蟹雑炊の味を邪魔することはなかったです。
 
魚が来るとどうしても刺身や焼き、煮、炒めなどで食べがちなので、鍋にしてみるのも良いなと今後の参考になりました。
 
大変ごちそうさまでした。
 
〇富山県 くろべ漁協さん[お買得!紅ずわいがに寄せ鍋セット]をご注文頂いた東京のお客様(2023年2月にお届け致しました)

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