お客様の声

公開日:2022/05/05
最終更新日:2022/05/05

愛知、東京、大阪のお客様

 
今回送っていただいた、いずれの魚も、臭みがなく、刺身でも、煮付けでも、おいしく頂きました。
 
例えば、スーパーのアジだと刺身にした場合、多少臭みが残ることがあるが、送って頂いたアジでは臭みがない。
 
おそらく鮮度と絞め方等の取り扱いが良いためと思います。
 
自分でも釣りをするのでよく分かります。
 
〇高知県 九石大敷組合さん［鮮魚セット 約1.5kg～3kg］をご注文頂いた愛知のお客様(2022年4月にお届け致しました)
 
 
 
近年の海水温上昇等々による「漁獲量減少問題」をメディアなどから伝え聞いておりますが、
 
それに追い打ちをかけるように、コロナだ、燃油高だと、漁業関係者には辛いニュースばかりで、食べる側の私どもとしても心苦しく感じております。
 
ですので、届いた魚は極力無駄なく、あれこれレシピを駆使して、すべてを使い切るよう毎回心がけております。
 
お魚に感謝。漁師さんに感謝です。
 
これからも宜しくお願いいたします。
 
〇岡山県 邦美丸さん［鮮魚セット 約2kg～4kg］をご注文頂いた東京のお客様(2022年4月にお届け致しました)
 
白身の魚が良いとワガママをいって申し訳なかったですが、しっかり〆てくださってとても美味しくいただけました。
 
おすすめの調理方法も書いてくださって、参考になりました。
 
また頼むと思います。
 
〇愛媛県 七福丸さん［鮮魚セット 約1.5kg～3kg］をご注文頂いた大阪のお客様(2022年4月にお届け致しました)

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