お客様の声
お客様の声
—
ウニ好きの主人がこんな美味いウニは初めてや!と唸るほどの美味!
〇愛媛県 三崎漁協さん[塩水ウニ(三崎の赤ウニ)]をご注文頂いた愛媛県のお客様(2024年8月にお届け致しました)
—
—
満足しました。ほうぼうが特に美味しかったです。
〇富山県 くろべ漁協さん[さばいた鮮魚セット2-3名様分]をご注文頂いた東京都のお客様(2024年9月にお届け致しました)
—
—
標準和名で写真付き水揚げ鮮魚リスト付き わかりやすい。
カスベが皮剥きであったことに感動した、裏の皮、剥きたくなかったから大感謝。梱包に良い衝撃。
以下詳細
ヘダイ(美味!嬉しい白身、小型で安定して美味な素晴らしい魚、大歓迎!腹身焼霜、残り昆布締め、アラ一夜干し、全て美味)
ヒラアジの仲間(カイワリみたいな魚、刺身で脂ノリノリ、ハンドクリームみたいで出刃と手が大変、美味すぎた)
マサバ(ちょい血がまわり気味、塩水洗い後大好きなサバフライにしてみた、臭みが残ってしまった、酒に生姜を要する、
いや焼けば良かったのか。ブラックライト反応なし)
ミナミヒメジ(刺身星2昆布締め星4、こういう変化が好き。)
ウスバハギ(関東への輸送では肝が保たないかも。身は淡白、色々楽しんだが、実硬さは良いのに淡白だなぁしかなかった。
四季いつでも産地どこでもちょい物足りたいウスバハギ、思い切って煮てみるべきか。鍋か。刺身昆布締め好きのせいでいつも思い切れない。
アラは一夜干しで美味だった)
ニベ(昆布締めで伸びた、美味、刺身は星2)
タチウオ(流通しないサイズ、味醂干しへ)
クロマグロ(流通しないアジサイズ、水っぽい、が昆布締めで伸びた!)
カマス(干物へ)
アカエイ(皮剥きに感動、おろして唐揚げにした、軟骨が気になるサイズのアカエイだった)
タカサゴ(どうにも水が多い、刺身昆布締め、ピチットで一夜干し、一夜干しが1番良かった)
アオヤガラ(淡白白身の正解は昆布締め!ヤガラの身質は赤と変わらず良き。
丸まった梱包でうまくおろせず中骨は一夜干し、淡白なりに美味)
マルアジ(欲張って刺身にしたが水揚げ2日後とは思えぬしんなり具合。干物か焼きで楽しむべきだった)
楽しめました!水の付いていない下処理に満足。
LINEで見れる魚種も魅力的。リピートします。リクエストしたい魚種がLINEでたくさん見れてしまう。悩ましい。
〇鹿児島県 昌徳丸さん[下処理済み 鮮魚セット4~5kg]をご注文頂いた埼玉県のお客様(2024年8月にお届け致しました)
—
—
刺身になる魚はいなかった。小魚セットと教えて欲しかった
以下内容
1テンジクダイ170g(瀬戸内人のおやつ、関東人は望まない、まぁ食べれば美味しいから、以下2~5が刺身になる質ならこれも喜べた)
2メゴチ468g(美味な加熱小魚、送料個人負担は刺身の質に置いている、イキってもイカってもいない腹の溶けたメゴチだ、
加熱した、美味だが希望とは違う)
3キス472g(うち天ぷら屋じゃないし。メゴチとミックスして天ぷら、南蛮漬け、骨せんべいに。魚に罪はないが刺身にならん、
しかもキスは淡白すぎて1番つまらなかった。骨も。)
4ヒイカ278g(関東鮮魚店で300代なら買うか?な量、繰り返しになるが加熱するなら近場で買う、刺身の魚が欲しかった)
5マダイ624g(野締め、喉を塞ぎそうなタイノエ2匹つき、刺身を勧められたが刺身になる身ではなかった、タイノエのせい?お腹すかすか)
小魚セットと言われたかった。漁師さん直送便の鮮魚セットクオリティーとは思えない。
全てに車海老のヒゲが混じっていた。今は車海老漁中らしい。そういうことだ。車海老漁中に混じった小魚セット。
辻褄合わせの痩せたタイ(野締め)。魚は美味しいから小魚セットとしてリピートしても構わない。
リピートするなら車海老漁期だが、別魚種を狙っていたので、また刺身を食べたくてオーダーしたので不完全燃焼、残念だった。
〇山口県 七福丸さん[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた埼玉県のお客様(2024年9月にお届け致しました)
—
徳島県 勝浦渡船
紋ズマカツオ(ヤイトカツオ)
3,350円(税・送料込)
2匹入り。大きさは1匹約400〜500gです。 刺身、タタキがオススメ。獲れ次第発送します!
代引き不可
北海道 豊伸協同組合
予約 船上詰め秋刀魚
6,980円(税・送料込)
納品NG曜日の指定も不可。船上で詰めました。 新鮮秋刀魚です。11月下旬までの漁期です。
代引き不可
宮崎県 豊漁丸
【SALE】特大イセエビ(3㎏)
28,980円(税・送料込)
【通常価格より3,000円OFF】大~超特大イセエビ500g~1000gオーバーサイズ3~6匹で3㎏。
代引き不可
宮崎県 豊漁丸
【SALE】特大イセエビ 2㎏
19,980円(税・送料込)
【通常価格より2,000円OFF】大~超特大イセエビ500g~1000gオーバーサイズ2~4匹で2㎏。