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岩手、埼玉、兵庫、東京のお客様

九石大敷組合さんの鮮魚セットを注文したのは2回目ですが、今回も素晴らしい内容でした。

少人数なので量より質重視でお願いしますと書いたところ、良型のサワラとイシダイが入っていました。

サワラ、イシダイ両方とも鮮度が大変いいのはもちろん脂もたっぷりで、アラもみそ汁にして食べました。

特にサワラの炙り刺しは今まで食べたことがないような美味しさでした。

獲れる魚は毎日変わると思うので、また注文したいと思います。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた岩手のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

魚の状態は悪くなかったですが、梱包(保冷)に少々不安を感じました。
これからの季節、荷物受け取りや開けるのが遅れたりしたら、青物などは怖いかも。
氷がほぼ無い状態でした。
(高知、宮崎の物は翌日までそのまま保存でも大丈夫なくらい入ってました)

 

一番小さいセットのせいか、魚は小ぶりでしたが、食味は良かったと思います。
大好きなソマは入ってませんでしたが、関東ではキントキやフエフキなど手に入りにくいので、楽しかったです。

 

〇三重県 熊野漁協さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた埼玉のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

マダイ、イシダイ、ハマチ、サワラ

全てがとても美味しかったです。有難うございました。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた埼玉のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

お魚も海老もとびきり新鮮なものばかりで、
「できるだけお刺身でいただかないともったいない(申し訳ない)ので、近くに住む(母の)兄のところへ三分の一くらい持って行った」
と、母が申しておりました。

 

寺井さまへもお礼のメールを送りました。
どのように調理しても、とても美味しかったそうです。

 

〇和歌山県 金栄丸さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた兵庫のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

初めて食べましたが、味、質、梱包全てにおいて素晴らしかったです。
最初は「少し割高かな?」と思いましたが、梱包送料を考えると仕方ないと思います。

 

〇宮崎県 豊漁丸さんの[ハガツオ]をご注文頂いた埼玉のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

九石大敷さんのお魚は、鮮度が抜群に素晴らしくとても気に入っております。
三歳になった息子も、美味しいと言ってモリモリ食べています。

 

石鯛はとても脂がのっており、お刺身と鯛めし、
ハマチは半身をお刺身、残りの半身をアクアパッツァ、
サバは、味噌煮と塩焼き、アジはお刺身にしていただきました。

 

毎月、とても楽しみにしています。

 

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2021年4月にお届け致しました)

 

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