お客様の声

お客様の声

2021年03月19日 13時56分

山梨、愛知、千葉、東京、長野、兵庫のお客様

こんなに大きいお魚は捌くの無理かもと
鯵以外のお魚は出刃包丁が無い~捌けない~
と断念。

 

お友達の板さんに直ぐにヘルプして、
鯖は絞めて鯖寿司にして頂き
他は三枚おろしに、一日目はお刺身で食べました。
どれもこれもお魚が甘い。弾力もあり、こんなの初めてでした。

 

鯖寿司は次の朝食べても全然生臭が無くてとっても美味しかったです。

 

明け方の寒い時から漁に出られて
届けて頂きありがとうございます。
お身体に気をつけてください。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた山梨のお客様(2021年2月にお届け致しました)

 

 

魚の大きさ、新鮮さともに満足しました。
スズキ 68cm 1匹
黒鯛  40cm 1匹
イカ  11匹

 

〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた愛知のお客様(2021年2月にお届け致しました)

 

 

たたきにし、好評でした。ハガツオは初めてです。処理がきちんとされていて、
痛みの早い魚と言われていますが、その新鮮さに驚きました。

 

〇宮崎県 豊漁丸さんの[ハガツオ]をご注文頂いた東京のお客様(2021年2月にお届け致しました)

 

 

新鮮で美味しいお魚がたくさん届き、大満足です。
お刺身、塩焼き、ムニエルなどでいただきました。
どんなふうに食べようか、献立を考えるのも楽しかったです♪
これからも定期的にお取り寄せします。

 

〇三重県 熊野漁協さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた千葉のお客様(2021年2月にお届け致しました)

 

 

はじめて利用させていただきました。

 

以前、横須賀市佐島漁港の近くに住んでいたので、毎週のようにお魚を買いに行っていたのですが、
長野県に引っ越してから鮮魚が入手できなくなってしまいました。

 

しかたないので、佐島漁港に電話して、そのときに採れたものを送ってもらっていましたが、
不漁のことも多く、電話しても送ってもらえるのが30%くらいの確率でした。
長野県では新鮮なお魚を食べることは困難です。

 

鮮魚の流通は可能だと思うのですが、たぶん地域に新鮮なお魚を食べる分化がなく、
そのようなお店を出しても買う客がいないのだろうと思います。

 

このような直送サービスがあることをTVで知り、初めて利用させてもらいました。
お送りいただいた鮮魚は、とてもきれいに丁寧に梱包されており、また神経抜きされて新鮮そのものでした。
内蔵を開いても生臭さがなく、こちらで購入するお魚と別物です。

 

サバをしめ鯖にしたくらいで基本的にはほとんど刺身でいただきました。
タチウオの半分くらいは焼き、ハマチの半分くらいを漬け丼にしました。しめ鯖もプリプリです。

 

今後、月1回くらいのペースで頼もうと思っています。
しばらくはいろいろな漁港さんに頼んでみようと思っています。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた長野のお客様(2021年2月にお届け致しました)

 

 

1日目は刺身、2日は煮付け、3日は天ぷらと沢山いただきました。
特にウマヅラハギの肝が素晴らしく美味しかったです。
量がとても多く捌くのが大変でしたが頼んだ甲斐がありました!

 

〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2021年2月にお届け致しました)

 

 

小ぶりながら、7匹もズワイガニが入っていました。
小さいものの身もミソもギッシリ詰まっており味は最高でした。
家族4人で2日に渡り楽しめ、カニでお腹いっぱいになりました!

 

〇石川県 石川県漁協 西海支所さんの[加能ガニ(ズワイガニ オス) 活生小]をご注文頂いた兵庫のお客様(2021年2月にお届け致しました)

 

 

九石大敷さんからのお魚は、とても綺麗なお魚ばかりで、大切に扱っているのがとてもよくわかります。

 

お魚ごとの食べ方を参考に食べましたが、どれもとても新鮮で、
魚臭さがなく、身も張りがあり大変美味しくいただきました。

 

特に石鯛は脂がのり、お刺身がとても美味しくいただけました。
おすすめにあったさわらのマヨ醤油七味ソース焼きも大変おいしかったです。
次回の定期便が待ち遠しくなりました。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2021年2月にお届け致しました)

 

フェイスブック

ツイッター

漁師さん出荷予定

THANK YOU! 漁師さん直送市場はプロの料理人も使用中です業務用会員数300店舗突破!出荷実績3,000件を突破! ありがとうございます

24時間受付/無料 会員登録はこちら→

今なら登録特典として
「季節のおすすめ魚介類 無料レポート」プレゼント中!

漁師さん直送市場の表示価格は全品税込・送料込の価格です