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秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ ニベ
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桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
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メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
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ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
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ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

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大阪・東京のお客様

入っていたお魚があまりスーパーなどで見かけないお魚で、全て初めて食べるものでした。
これはなんだろう?と調べる時間も楽しかったです!特にヒメジが刺身や煮付けにしても本当に美味しかったです。
歯応えがあって鯛のような感じがしましたが、鯛以上においしかったです!

有名なお魚以外にもおいしいお魚に出会えたことが嬉しかったし、価値を感じました。
しかもすごく新鮮!目が澄んでいて身もプリプリでした。
内臓脂肪もパンパン!漁師さんありがとうございます。

三種類とも刺身で食べて、残りを煮付けにしました。全て美味しかったです!
ただ、同じ重さでも3種類じゃなくもう一種類多かったらな..!という気持ちにもなりました。
やっぱりこのお任せで入れてもらうことの醍醐味は、新たなお魚との出会いだと思うので..!

今回はありがとうございました。
サイトも他のところより綺麗でわかりやすくて安心して注文できました。
また利用させていただきます。

〇三重県熊野市 熊野漁協さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた大阪のお客様(2020年4月にお届け致しました)


とても新鮮で、家族でおいしくいただきました。
部位ごと日にちごとに味を比べたりして、楽しめました。
3人で食べきるには量がすこし多かったかもしれない。
レシピはネットでも調べられるが、迷うので漁師さんおすすめのレシピが同封してあると嬉しい。
内臓に毒があるのか、食べられるのかどうか気になった。

〇高知県須崎市 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東京のお客様(2020年4月にお届け致しました)

 

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