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大阪、茨城、高知、兵庫、東京、千葉のお客様

カンパチ、ハマチ、そうだカツオ、アジ2、ホウボウ2も入っていて、
特にアジが大きくビックリ物でした。
お造り、しゃぶしゃぶ、焼きを堪能しました♪

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた大阪のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

サイズが大きく、ぷりぷり新鮮でとてもおいしかった。

 

〇広島県 本庄水産さんの[牡蠣]、イチキ大光さんの[ホタテ]をご注文頂いた茨城のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

とても美味しくいただきました。
私は焼いて食べたのですが、本当に最高です!
発送もとても早く、味はもちろん、それだけではない魅力があり、これからも注文したいと思いました。
お正月前にまた5キロほど注文したいです。

 

〇千葉県 不動丸さんの[ハマグリ]をご注文頂いた高知のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

 

今回牡蠣を注文して、鍋にして食べましたが、とても大きく美味しかったです。
食間もよく満足しました。今後も注文すると思います。

 

〇広島県 本庄水産さんの[牡蠣]をご注文頂いた兵庫のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

指定到着日に届き、魚は、イナダ、ヒラメ、ウスバハギ、アオリイカとバラエティーに富んでました。

 

また神経〆してあり、捌いて刺身で食べましたが、
身がプリプリでゲスト全員に美味しいという感想をもらい大満足でした。

 

出荷前にそれぞれの魚のオススメの食べ方も出荷連絡メールでいただき、
それを参考にできたのも良かったです。

 

どれも美味しかったですが、ウスバハギの肝醤油和えが特にまた食べてみたいと思いました。
今回の料理した写メを添付します。

 

他の漁場の漁師さんからも今度、注文させてもらいたいなと思いました。

 

ありがとうございました。

 

〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた東京のお客様(2020年12月にお届け致しました)

 

 

要望欄には書かなかったのですがカツオの水揚げを目当てに、前回に続いて熊野漁協さんにお願いしました。

 

ムツやアジなど前回と同じお魚が入っていることにお詫びのメッセージがありましたが、
どちらも使い勝手の良いお魚なので全く問題ありませんでしたし、
そこにお詫びが入るほど地元ではお魚の種類が豊富なことに驚きました。

 

カツオは刺身や味噌汁、メイチは刺身、お汁、アカハタは鍋、グレは刺身や塩焼き、
ムツは煮付け、蒲焼、アジは塩焼き、きゅうりとの和え物などでいただきました。

 

どのお魚も全て美味しかったですが、我が家ではメイチが珍しく、お刺身の味に個性があり印象に残りました。
熊野漁協さん、美味しいお魚をありがとうございました。

 

〇三重県 熊野漁協さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた大阪のお客様(2020年6月にお届け致しました)

 

 

荷物が届いた晩に,スマガツオを刺身でいただきました。

 

マグロのトロが苦手の妻も,丁度よい脂ののりで箸が進み,
辛口の白ワインを飲みながら二人でほとんどを平らげてしまいました。

 

少し残った身は,さばくときにとっておいたハラスの部分とイサキの真子・白子と一緒に甘辛く煮つけにしました。
マダイは翌日に刺身で,一気にいただきました。
さばくときのエラの鮮紅色が本当にきれいでした。

 

型のいいイサキは,1尾は塩焼きに,1尾はキノコとホイル焼きにしました。
上品でしっとりとした白身はこれも絶品でした。

 

特大のウスバハギは,初めて食べる魚でしたが,煮つけにしました。
特大の鍋にも入らなかったので3切れに分けて調理しました。
身離れがよく,つるりとした食感が楽しめました。

 

カツオ以外のアラで出汁を取ってマダイの頭の潮汁にしました。
魚が新鮮だといい出汁がとれますね。

 

内容に大満足でしたので,都内に住む娘夫婦の所に送ることにして,昨日早速注文しました。
代引きしかできないので,代金分を送金することにしました(笑)。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた千葉のお客様(2020年6月にお届け致しました)

 

 

結婚するまで高知生まれ高知育ちだったので久々に地元の味が食べたいと千葉から注文しました。
すごく新鮮で美味しかったです。

 

刺身とフライで頂きました。刺身は弾力があり、フライは旨味がすごくて大好評でした。
内蔵とアラも残さず調理して頂きました。
配達時間も午前中に来てくれたので落ち着いて調理することが出来ました。

 

また注文してほしいとの声が家庭からあがっておりますので近々再度注文させて頂こうかと思います。
強いて言うなら代引きのみではなく、コンビニ決済かクレジット決済があれば嬉しいです。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた千葉のお客様(2020年6月にお届け致しました)

 

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