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埼玉、愛知、福島、山口、新潟、熊本、千葉、東京のお客様

カワハギ:肝醤油で刺身にしました。とてもクリーミーで、小学生の子供も箸が止まらないくらい食べていました。

 

スズキとホウボウ:こちらもおすすめ通り、刺身にしました。身がプリプリでホウボウは上品な味でした。

 

カレイ:マコカレイは煮付けにしました。ふっくらとした身は初めてでした。

 

全体的にとても美味しくて、あっという間に食べました。毎月、魚祭りをやろうと思います。

 

〇新潟県 昭和丸さんの[鮮魚セット初級(下処理有)]をご注文頂いた埼玉のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

足折れだったからか、タグ付き活蟹が5匹タグなしの小ぶりも1匹も入っていたので大変満足しました。
いつもながらお値打ちで新鮮で美味しかったです。

 

〇石川県 石川県漁協 西海支所さんの[加能ガニ(ズワイガニ オス) 活生小]をご注文頂いた愛知のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

とても新鮮でおいしかったです。
下処理もしっかりしていただいていたので楽でした。
何より白子は 料亭でいただくよりもおいしかったです。
わがままを言えば、もう少し小分けにパックしていただけるとさらに新鮮な状態を保てるかと思いました。

 

〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた福島のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

期待以上の物でした。
鮮度は勿論ですが、鯵もサバも大きく太刀魚もキレイ。
ただ、皮まで食べるのが好きなんですがスズキの鱗が取れなかったで断念した。

 

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた山口のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

前回と変わらず美味しかった

 

〇広島県 本庄水産さんの[生食用 カキ小町L 3㎏(15~18個)]をご注文頂いた新潟のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

このたびは大変お世話になりました。自分の姉の家族に送ったんですが大変喜んでおりました。
これからもぜひ利用させていただきます。

 

〇広島県 本庄水産さんの[生食用 カキ小町M 1㎏(6~9個)、宮崎県 豊漁丸さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた熊本のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

さばきやすいサイズの魚が何種類も入っており,楽しめました。
タコはタコ飯,イカとヒラメ,白ミル貝は刺身,タイはアクアパッツァ,ウマヅラは鍋,カサゴは煮つけでいただきました。
ミル貝は,お寿司屋さんでしか食べたことがなかったのですが,調理も簡単で,うまみたっぷりの貝を味わうことができました。

 

何度か注文させていもらっていますが,いつも期待を裏切らない内容です。
おかげさまで,今までほとんどやったことのなかったタコやイカの下処理も慣れてきました(笑)。
在宅勤務が減り時間的な余裕は減りましたが,また注文したいと思います。

 

〇兵庫県 海蓮丸さんの[高級鮮魚セット 約1.5~3kg]をご注文頂いた千葉のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

 

九石大敷の皆様、寒い中とても美味しいお魚ありがとうございました♪
どの魚も目が澄んでいて、硬直がまだ解けていない状態でテンションが上がりました♪

 

捌いてみると内臓もプリップリで身も透明度が高く今までにない新鮮さでした♪
お刺身、塩焼き、なめろう、おすすめのサゴシのマヨ醤油焼きどれもとても美味しく、
余ったお魚は粕漬けにしたのでこれから食べるのが楽しみです♪

 

また定期的に注文しますのでよろしくお願いします♪

 

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2021年1月にお届け致しました)

 

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