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埼玉、愛知、東京、神奈川、大阪のお客様

 
刺身、天ぷら、煮付け、酢の物、丸ごと塩焼き、全て美味しく頂きました。捌くのに2時間位でしたので数量も良かったです。
 
〇石川県 鹿渡島定置さんの[定置網漁のマイワシ(4~5キロ)]をご注文頂いた埼玉のお客様(2022年2月にお届け致しました)
 
 
 
とても新鮮で おいしく食べられました。
 
この辺では こんなにいい甘エビは 手にはいりません。ご近所の方に お裾分け。
 
頭は 塩焼きで食べて、ガラと一緒にしてバターで炒めて、コンソメと野菜の屑と一緒にして スープにしました。卵は お刺身と一緒にいただきました。
 
〇石川県 石川県漁協西海支所さんの[甘えび60-80尾前後]をご注文頂いた愛知のお客様(2022年2月にお届け致しました)
 
 
 
価格の割に魚体の大きいものがいくつもあり捌くのが楽しかったです。
 
時間はかかりましたが新鮮で美味しい刺身の盛り合わせや、普段食べれないような内蔵も煮付けなどにして美味しくいただきました。
 
子供達も魚を見ると「すごいねぇ!!」と興味津々。
 
捌く過程も見せ、最後は食べる。生き物を頂くことのなんたるかを教えられたような気がします。
 
今回は前回が美味しく2回目の注文だったのですが、引き続きまた頼んでいきたいと思います。
 
ごちそうさまでした&ありがとうございました。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2022年2月にお届け致しました)
 
 
 
サワラ、イシダイ、ヒラメが届きました。いずれもくさみも全く無く、美味しくいただきました。
 
特にイシダイは脂がのっており、刺身は最高でした。
 
もし、可能なら地元ならではのレシピがあったら、教えていただきたいと思いました。
 
一般的なレシピはネットで調べられるので。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた東京のお客様(2022年2月にお届け致しました)
 
 
 
どれもとても新鮮で、あじは本当は刺身でいただきたかったのですが、結局、アジフライにしました。
 
また、ぶりは照り焼きと竜田揚げ、さばもごまがらめでいただきました。
 
くさみもまったくなく、本当に美味しかったです。子供たちもおかわりがとまりませんでした。
 
量が多すぎて一度には食べられなかったため、さわらは三枚におろして冷凍しました。塩焼きにする予定です。
 
届けていただいた魚の種類も食べやすいものばかりで、まさに食べたい魚たちだったので注文して本当によかったなと思いました。
 
とても感謝しています。ありがとうございました。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた神奈川のお客様(2022年2月にお届け致しました)
 
 
 
たい、魚とは思えないほど弾力がありおいしかったそうです。本当にありがとうございました^ー^
 
〇愛媛県 三崎漁協さんの[一本釣り 高級鮮魚セット 約1.5~3kg(夫婦用)]をご注文頂いた大阪のお客様(2022年2月にお届け致しました)
 
 
 
いつも美味しく頂いております。
 
今回は有福水産さんを注文させて頂きました。
 
年末にブリ一本をお願いしあまりに美味しかったので事前にワラサかイナダでも良いのでブリ系をお願いさしますとコメントを入れさせて頂きました。
 
送られてきたのは…デッカいブリとグレ、イサキでした。ブリは刺身、漬け、しゃぶしゃぶ、かま焼、照り焼きと堪能させて頂きました。
 
グレとイサキも炙り刺身…最高でした。これからも宜しくお願いします。
 
〇長崎県 有福水産さんの[鮮魚セット 約3kg~6kg]をご注文頂いた埼玉のお客様(2022年2月にお届け致しました)

 

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