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北海道、大阪、埼玉、東京、奈良、神奈川のお客様

 
どのお魚もとても良い状態で届きました(^^)
 
サゴシは炙り刺身を漬けで、ウスバハギは薄皮は湯引きで、身はお刺身としゃぶしゃぶで頂きました♪
 
アラとキモはお味噌汁で頂きましたが、とても濃厚で美味しい出汁が出ていて、美味しかったです♪
 
ハマチは照り焼きに、アジはフライで頂きましたが、息子が思わず笑っちゃうほど美味いと、絶賛でした(^^)
 
寒さの厳しい中、漁に出て下さる漁師の皆様のお陰でこんなに美味しく、楽しい時間を過ごさせて頂き、感謝致します。
 
コロナが猛威を震っておりますので、どうぞ皆様、ご自愛くださいませ。これからもどうぞよろしくお願い致します。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた北海道のお客様(2022年1月にお届け致しました)
 
 
 
新鮮なお魚を送っていただきありがとうございます。
 
ウスバハギは肝パンで大変おいしくいただけました。
 
それ以外も脂がのって刺身/焼きもどちらもおいしく頂けました
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた大阪のお客様(2022年1月にお届け致しました)
 
 
 
漁師さん直送市場は、初めての利用です。ふたを開けてみると立派な魚やイカが6種類も入っていました。
 
特に大好きなイサキが5匹もあり感激です。
 
イサキは刺身で、程よく脂がのって絶品でした。ウマズラはうす造りの刺身で、歯ごたえがあり噛むほどに甘みがありました。
 
イナダは昼食にずけ丼に、贅沢です。ゴマサバは太っていたので、半身をしめ鯖にし真空パックで3日間冷凍、脂がのってとても美味しかったです。
 
マトウダイはムニエル、ゴマサバの半身は竜田揚げ、ウマズラのカマは肝と煮魚、イナダのカマは大根と煮て、
 
スルメイカのげそは肝焼きとげそ揚げ、イサキとイナダの皮は素揚げにし塩を振ってつまみに、イサキのアラは味噌汁に入れました。
 
どれも新鮮で大変満足です。ありがとうございました。
 

〇千葉県 東安房漁協さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた埼玉のお客様(2022年1月にお届け致しました)
 
 
 
癖がなく、海の香りがして、とても美味しかったです
 
〇福岡県 マサエイ水産さんの[玄界灘産・宗像のあかもく10個]をご注文頂いた東京のお客様(2022年1月にお届け致しました)
 
 
 

全て鮮度抜群!コスパかなり良いと思います。普段あまり魚を食べない子供たちも大喜びでした。
 
また利用させて頂きます。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた奈良のお客様(2022年1月にお届け致しました)
 
 
 

どれも美味しかったのですが、特に足赤海老は絶品でした。
 
身が綺麗で全てお刺身で食べましたが、こんな美味しい海老のお造りは地元ではお目にかかれないものだと思います。
 
海老の頭で作ったお味噌汁も全く臭みがありませんでした。
 
イカやほうぼうのお刺身も美味しかったですが、鯵をフライにしたのがまた美味しかったです。
 
〇和歌山県 金栄丸さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた神奈川のお客様(2022年1月にお届け致しました)
 
 
 

ブリは刺身とブリしゃぶにして頂きました。
 
サワラも北海道でなかなか食べる機会がなく、塩焼きがとても美味しくびっくりしました。
 
思っていた以上の量と質に大変満足しており、是非また利用させていただきます。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた奈良のお客様(2022年1月にお届け致しました)
 
 
 

今回はブリに長いブリ糸状線虫が何匹か入り込んでいました。
 
でも、取り除いて美味しく頂きました。
 
何かの参考になれば幸いです。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約3kg~6kg]をご注文頂いた神奈川のお客様(2022年1月にお届け致しました)
 
 
 

到着した日と次の日に刺身とシャブシャブで食べ、また頭やカマは塩焼きに、3枚におろした他は煮つけにしていただきました。
 
天然のため、またサイズ的な事もあると思うのですが、脂ののりはいまいちかとも思ったのですが、変な臭みなどもなく、家族は皆「美味しい」と評判が良かったです
 
塩焼きや煮つけにしても身がしっかりして、美味しかったです。
 
金額も送料込みのお値段で新鮮な魚が食べられたので、満足しています!!
 
〇長崎県 有福水産さんの[年末年始限定!!!ブリ]をご注文頂いた大阪のお客様(2022年1月にお届け致しました)

 

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