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あいぶりは刺身と半身は唐揚げにして酢豚風にしました。唐揚げは絶品っした。
あらはあら汁にしていただきました。つばすとかと違いくさくありませんでした。

歯がつおは全て刺身。あらはあら汁にしました。かつをと違い、血なまぐさくなく食べやすかったです。初めて食べました。
イサキは一匹は刺身、2匹めはカルパッチョにしました。
三匹めは何にしようかまだ、メニューは決まっていませんが、エラ、腹を抜いて冷蔵庫に寝かせています。
あぶらがのっていて非常においしかったです。刺身はおかずにならない私も、ごはんのおかずになりました。

卵が入っていたので、あいぶりの胃袋と歯がつおの胃袋、心臓や肝でもつ煮にしました。珍味でした。
かますは三びきありましたが、水っぽくて、しおをきかせましたが、焼き物は少々食べごたえ不足でした。

季節の魚が食べられて本当にありがたく思いました。
ありがとうございます、また、購入いたします。
漁中の安全をこころより祈ります。

〇三重県熊野市 熊野漁協さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた兵庫都のお客様(2019年5月にお届け致しました)

 

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