お客様の声

公開日:2022/03/08
最終更新日:2022/03/08

兵庫、東京、神奈川、岐阜、大阪、大分、北海道のお客様

 
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どの魚も新鮮で刺し身や煮付け、鍋にと色々楽しませて頂けました。
 
ニシンが子持ちだったので初めて塩数の子作ってみました。
 
〇北海道 マルホン小西漁業さんの[鮮魚セット 約4kg～8kg]をご注文頂いた兵庫のお客様(2022年2月にお届け致しました)
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いつも通りの目がキラキラしたとても新鮮なお魚を届けていただき、ありがとうございます。
 
高知の九石大敷さんから、東京の自宅に翌日午前中に届きます。
 
配達しているヤマト運輸さんにも大変感謝しております。
 
届いたお魚はお刺身、塩焼き、煮付けなどでいただきました。
 
家族もこちらのお魚の味を覚えてしまったので、毎月楽しみにしています。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg～4kg]をご注文頂いた東京のお客様(2022年2月にお届け致しました)
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今回、このサイトを知り3回目の注文。(ほぼ毎月ですが(^_^;))
 
全て九石さんにお願いしてます。
 
いつも美味しい新鮮な魚を食べさせてもらってます。
 
私のお小遣いから試しに始まったお魚のお取り寄せ。
 
最初の新鮮さのインパクトから始まり、妻、娘、自分と三人は虜です。(σ≧▽≦)σ
 
今回、バタバタと急に発送前日の夜に注文してしまいましたが、娘が初めて美味しいと感じたヒラソウダガツオに、立派と言うか凄くべっぴんさんの綺麗な真鯛。
 
30センチは越える真アジに、40センチ越えのサバと立派なお魚さんばかりでした。
 
毎回、目が凄く輝いてるお魚ばかりで『美味しいお魚』としか言えません。
 
ヒラソウダガツオは、お刺身と炙り。真鯛はお刺身と塩焼き。今回、鯵のなめろうを作り、娘は初食べでしたが、ご飯と一緒に3杯お代わり。
 
寒い時期、漁師の皆さんが朝から漁に出て捕ってきてもらったお魚は、感謝です。
 
そしてそのお魚を新鮮なまま届ける技術をやってもらえて嬉しい限りです。
 
うちでは子供が、本当に美味しいお魚というものを知ってもらえる事が一番有り難いです。
 
また来月、お願いします(〃^ー^〃)
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg～4kg]をご注文頂いた神奈川のお客様(2022年2月にお届け致しました)
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初めて七福丸さんを利用させてもらいました。
 
オコゼ、マゴチ、赤舌平目、ヨシエビすべて刺身で頂き、とても美味しく頂きました。
 
リクエストに答えてくれたヨシエビ・・エビであの食感は味わったことがありませんでした。
 
主人は初めて捌く魚ばかりで、難しいと言いながらもうれしそうでしたよ。
 
処理も丁寧にされてて気に入ったみたいです。
 
今度は倍頼むか、キロ数が多いのを頼むか・・いずれにしてもまた利用させてもらいますね。
 
有り難うございました。
 
〇山口県 七福丸さんの[鮮魚セット 約2kg～4kg]をご注文頂いた岐阜のお客様(2022年2月にお届け致しました)
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普段の食事用に、どちらかというと庶民的なお魚で…とお願いしたところ、とても大きなサワラを送っていただきました。
 
使い勝手の良いお魚で嬉しかったです。当日はお刺身にして食べました。翌日はカマスを塩焼きでいただきました。
 
他にもカンパチ、アジ、サバが入っており、これから毎日のおかずに活用させていただきます。
 
今回もおいしいお魚をたくさん送っていただき、ありがとうございました。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約2kg～4kg]をご注文頂いた大阪のお客様(2022年2月にお届け致しました)
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初めて牡蠣のむき身を発注しましたが、美味しかったです。
 
軽く湯がいて、各人のお好みで食して、大喜びでした。
 
むき身も需要有ですね。
 
殻付き派もいますので、上手い具合に付き合っていきます。
 
〇広島県 本庄水産さんの[むき身500＋殻付カキ小町10個]をご注文頂いた大分のお客様(2022年2月にお届け致しました)
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今回も、期待通りの良い魚を送っていただきました。
 
タイもほぼブリといってよいサイズのワラサ（はまち）、ビッグサイズのサバなど、どれも丁寧に処置されており、新鮮でした。
 
またお願いしたいと思っています。
 
〇愛媛県 三崎漁協さんの[一本釣り 高級鮮魚セット 約3～4kg]をご注文頂いた東京のお客様(2022年2月にお届け致しました)
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とても新鮮な状態で届きました。
 
お届け予定のお魚についてのメールと、九石大敷組合さんのユーチューブを参考にして、すべてのお魚をさばいて、ペーパーに包んで、ポリ袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫チルド室に入れました。
 
届いた当日は、ヒラソウダカツオをお刺身と炙りで。次の日は、サゴシを炙りと味噌漬け焼きで。
 
次の日は、ハマチをシャブシャブと漬け丼で。
 
本日は、マアジを握りとお刺身で。サバは味噌煮と塩焼きに。
 
冷凍庫には、サバのアラ、ハマチのアラがまだあるので、後日汁物と煮物でいただきます。
 
全部のお魚が、まったく臭みがなく、作っていて楽しくて、食べて美味しくて、大満足でした。
 
又お願いしたいと思っております。
 
〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg～3kg]をご注文頂いた北海道のお客様(2022年2月にお届け致しました)
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