お客様の声

お客様の声

2020年10月27日 11時23分

兵庫、北海道、東京、大阪、滋賀のお客様

サゴシは、ほぼサワラサイズで脂のノリが凄く、タタキや刺身しても非常に美味しくいただけました!
残りは西京漬にしたので、食べるのが楽しみです。
また、丸アジも脂が乗って美味しかったです。また、頼みたいと思います。

 

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた兵庫のお客様(2020年10月にお届け致しました)

 

 

 

イカをお願いしたところ新鮮で良いアオリイカが6杯も入っていました!
また、かますも5匹それぞれがとても脂がのっていて刺身でも塩焼きでも美味しくいただきました!
ブリの稚魚、鰆の稚魚も美味しく、色々な料理にアレンジすることを楽しみにしています。
またぜひ利用したいと思っています。ありがとうございました。

 

〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた北海道のお客様(2020年10月にお届け致しました)

 

 

 

新鮮で、きれいなハマグリを送っていただきました。
大きさもちょうどよくて、お吸い物や酒蒸しでいただきました。
砂出しはまったく必要なく、簡単に料理できたので、その点もお手軽で良かったです。

 

〇千葉県 不動丸さんの[ハマグリ]をご注文頂いた東京のお客様(2020年10月にお届け致しました)

 

 

 

スーパーで食べる解凍のホタテとは食感が違ったので、これが新鮮なホタテかぁと感じながら美味しく頂きました。
初めての体験をさせて頂けて嬉しかったです。ありがとうございます。
頂く時に、捌き方や調理の方法が分からなくてネットで検索したので、簡単な捌き方の説明や、オススメの調理法など添えて頂けていたら嬉しいなと感じました。

 

〇北海道 イチキ大光さんの[ホタテ]をご注文頂いた兵庫のお客様(2020年10月にお届け致しました)

 

 

 

初めて蟹を購入させて頂きました。
まだ、生きており子どももびっくり、半分は湯がき半分は鍋にして食べました。

いつもは、ネットで冷凍を購入しています。お鍋でいただくと途中から塩辛くなるのが残念でした。

今回こんなに、美味しく、大満足です。

また、利用されて頂きます。本当に有難うございます。

 

〇石川県 石川県漁協西海支所さんの[紅ズワイガニ]をご注文頂いた大阪のお客様(2020年5月にお届け致しました)

 

 

 

刺身やフライでおいしくいただきました。
大きな魚はさばくのが大変です。
切り身にしていただけたらもっと嬉しいです。

 

〇高知県 九石大敷さんの[鮮魚セット]をご注文頂いた兵庫のお客様(2020年5月にお届け致しました)

 

 

 

先ず、神経締めの真鯛は 超新鮮ですね!
「水を得る」と 今にも 泳ぎだしそうでした。

コロナ禍の折 在宅する時間が長くなり、家族皆で 楽しめるよう 鮮魚を購入した次第。

実は 我が家のメンバーは 鮮魚をさばいたことがありませんでしたが、YouTube 動画を 見よう見まねで 主に娘(と家内)が 挑戦しました。

結果 はじめてにしてはうまく三枚におろすことができ、お刺身にして いただきましたところ、これが美味!

当方の 今後の課題は、包丁ですね。
出刃は有次さんのでも、刃がなまっています。。。
柳刃はありませんので、スパッ とは 切れず。。。
良い刃であれば、更においしくいただけたと 思います。
次回購入までに 研ぐ・仕入れる必要あります。

さて、おまけに 舌平目や カレイも 同梱下さいました!
(今晩 いただきます。)

海苔、濃厚なお味ですね。
直筆の「ノリノリ」メッセージに感動。

 

〇岡山県 邦美丸さんの[鮮魚1匹と海苔ボトル1本]をご注文頂いた滋賀のお客様(2020年5月にお届け致しました)

 

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