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魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ・加能ガニ) セコガニ 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


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魚介類・おすすめギフトの特集

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鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

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くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


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お客様の声

2022年09月29日

神奈川のお客様

くろべさんにお願いしましたが、(ふくらぎ、赤カレイ、イシモチ、おきメバルが一匹ずつ、豆アジ2~30匹)   他の漁師さんだと、もう少しボリュームがあるようだったので、ワンランクおとさせてもらって、『満足』とさせ … 続きを読む

お客様の声

2022年09月22日

広島、大阪のお客様

内容的にとても満足いたしました。   水揚げの翌日の夕方着でした。   早速夜ご飯にお刺身でいただきました。   この暑さで食欲も落ちており、新鮮なお刺身をいただいて元気が出ました。 &nb … 続きを読む

お客様の声

2022年09月15日

大分、広島のお客様

以前、一度注文をしたことがあり、   その際に友人にお裾分けをしたところ大好評で、   今回注文するにあたり、友人に声をかけたら、皆さん頼みたいということで、   2セット注文し、皆でシェア … 続きを読む

お客様の声

2022年09月08日

北海道、福岡のお客様

  はじめてのお魚でした、到着が決まってから検索してあれこれ考えましたが、技術が怪しいのでお刺身と煮付けにしました。   アカハタもかさごも鮮度が良くて、姉、友人、夫にも好評で、特にかさごのお刺身が喜 … 続きを読む

お客様の声

2022年09月06日

栃木のお客様

  アワビ、サザエ、共に生きていました。   アワビは蒸して肝ソースで食し、半分はアワビを蒸した出汁で肝と合わせてリゾットで食した。   サザエは小さいものはBBQで、大きいものは茹でて身を … 続きを読む

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