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メイタガレイの通販。小サイズは唐揚げがおすすめ。骨まで食べられ美味しい。
代引き不可
島根県 典安丸
ケンサキイカ（サイズ指定不可）
8,900円(税・送料込）
入数は概ね12〜15杯程度になります（※サイズはご指定いただけません）
北海道 友知さけ定置部会
定置網トキシラズ2.5kg前後
16,500円(税・送料込）
船上にて神経〆・血抜き・胃洗浄の処理をしているので鮮度と脂の乗りに自信あり！焼くのは勿論、ルイベも美味です。
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
漁師さんより直送頂いた鮮魚セットの中にメイタガレイがありました。
メイタガレイは目が突出していて、目と目の間には棘のような骨盤があり愛嬌のある顔です。
目と目の間に板のような棘がある事などが名前の由来のようです。
小さなメイタガレイは観音開きにして姿揚げにすると、
骨までバリバリ食べられ、こどもにも好評です。
1. カレイを金タワシでゴシゴシ擦り、ぬめりなどを落とします。
2. エラの後ろあたりに包丁を入れて内臓を出します。
3. 表・裏ともに、中央の骨に沿って包丁を入れ、エンガワの方向に身を開いていきます。
★（観音開き）骨が見えるまで開くことで、油で揚げた時に骨までバリバリになります。
4. カレイに塩コショウをした後、片栗粉をまぶします。
5. 数分揚げれば、骨までカラッと揚がった姿揚げの完成です。
鮮魚の関連商品
代引き不可
島根県 典安丸
ケンサキイカ（サイズ指定不可）
8,900円(税・送料込）
入数は概ね12〜15杯程度になります（※サイズはご指定いただけません）
北海道 友知さけ定置部会
定置網トキシラズ2.5kg前後
16,500円(税・送料込）
船上にて神経〆・血抜き・胃洗浄の処理をしているので鮮度と脂の乗りに自信あり！焼くのは勿論、ルイベも美味です。
北海道 友知さけ定置部会
定置網トキシラズ3.5kg前後
24,800円(税・送料込）
船上にて神経〆・血抜き・胃洗浄の処理をしているので鮮度と脂の乗りに自信あり！焼くのは勿論、ルイベも美味です。
山口県 七福丸
鮮魚セット 約2kg～4kg
5,680円(税・送料込）
目安人数2～4人。家族・パーティーにオススメです。1日目は基本的に刺身、2日目以降は焼き・煮付等お楽しみ頂けます
鮮魚のお支払いについて
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、鮮魚が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。
日付指定の注文
【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】が選択可能です。水揚次第出荷の注文
【代金引換】【クレジットカード決済(visa,mastercardのみ対応)】【銀行振込(前払い)】が選択可能です鮮魚の配送について
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