お客様の声


漁師直送の新鮮な魚を産直通販で。魚介・お魚ギフトのレシピ


魚のレシピ

秋鮭 ウツボ カレイ タチウオ カイワリ イサキ トキシラズ スズキ クロダイ
ヒラ イトヨリ ホウボウ ミシマオコゼ アマダイ
レンコダイ ハガツオ ナガツカ ヒラメ ヒラスズキ
イシダイ クエ ヒラマサ カンパチ ウスバハギ
サワラ イボダイ アカハタ シマアジ トラギス
桜鯛 アカハゼ ヒラソウダガツオ ハマチ アイナメ
ドンコ フサギンポ コショウダイ オキアジ マアジ
アンコウ ウルメイワシ コブダイ トビウオ マナガツオ
メバル マイワシ ウマヅラハギ ヒメジ ホテイウオ(ゴッコ)
アカガレイ エソ アカシタビラメ ガンゾウビラメ アカシタビラメ
ノロゲンゲ マトウダイ クロホシフエダイ ハマフエフキ ニベ
ホッケ コロダイ ムロアジ オオモンハタ(ノミアラ) オコゼ サクラマス マゴチ 生シラス キントキダイ

イカ・タコのレシピ

コウイカ ミミイカ ベイカ ヤリイカ

エビ・カニのレシピ

アサヒガニ 伊勢海老 紅ズワイガニ ワタリガニ シラサエビ
足赤えび ボイルズワイガニ 活ズワイガニ(松葉ガニ・加能ガニ) セコガニ 甘エビ ヒラツメガニ
ワタリガニ 松川エビ(ヨシエビ 毛ガニ サルエビ ヒラツメガニ

貝類のレシピ

ホタテ ベビーホタテ ホタテ貝柱 冷凍ホタテ イワガキ サザエ 蒸し牡蠣 海鮮アヒージョ
牡蠣 ハマグリ アワビ 瀬戸貝 ヒオウギ貝
トコブシ ミヤコボラ貝 ヒオウギ貝 板ウニ 牡蠣(むき身) カキ小町 赤貝 カンカン焼きカキ小町

海藻のレシピ

アカモク


漁師直送の鮮魚通販。魚介・海鮮ギフトの豆知識


魚介類・おすすめギフトの特集

海鮮ギフトプレゼント10選 母の日 人気の海鮮ギフト 海鮮ギフト(2021年お歳暮)

鮮魚・海鮮の豆知識

チダイ キダイ カナガシラ マトウダイ アマダイ
ブリとヒラマサの違い

イカ・タコの豆知識

アオリイカ ホタルイカ姿干し

貝類の豆知識

ホタテ 牡蠣 海鮮 牡蠣のカンカン焼き サザエ カキフライ 冷凍殻付き牡蠣

エビ・カニの豆知識

ゾウリエビ ズワイガニ

干物に関する記事

魚の干物 カワハギ干物 ニギス干物

生産者さんに関する記事

くろべ漁協 有福水産 七福丸 飛龍丸

処理に関する記事

魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法


最新の記事

カテゴリー

過去の記事

定期便

お客様の声

東京、宮城、埼玉、兵庫、千葉、大阪のお客様

  • 富山県 くろべ漁業協同組合

    朝獲れ鮮魚の鍋セット

    4,680円(税・送料込)

    当日水揚げされた魚から鍋に合うネタで鍋セットを冷蔵でお届け!※魚のみの発送です。目安:3-4人前

  • 長崎県 有福水産

    ☆年末限定☆天然ブリ 三枚おろし

    7,500円(税・送料込)

    血抜き・神経締め/5kg程/三枚おろし/真空/お刺身/塩焼き/照り焼き/鍋/しゃぶしゃぶ/冷蔵

お刺身、鍋などでいただきました。どれも磯くささが一切なく、脂も乗っていて大変美味しかったです。特にカワハギは肝も魚体も大きくて嬉しかったです。

色々なサイトで鮮魚便を頼みましたが、九石さんは鮮度も良く、魚種の満足度が高くて頼んだ中で一番コストパフォーマンスに優れていると思います。

また、箱詰めが丁寧です。色々頼んでいると、箱詰めが雑なところもけっこうありましたので、そういうところで仕事の丁寧さって出るなぁと思いました。信頼できる漁師さんです。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた東京のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

5種類の魚が入っていてどれも新鮮で刺身等でおいしくいただきました。
中でもオジサンは初めてみる魚でネットで調べながら捌き刺身にしましたが絶品でした!
なかなかお目にかかれない魚たちにワクワクしましたので次回も楽しみです。

 

〇三重県 熊野漁協さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた宮城のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

お送り頂いた牡蠣は生でも焼きでもフライでも雑炊でもとてもおいしくいただけました。
本当に感謝しています。

 

旬なものを一番美味しく頂けたと思います。
また注文させていただくかと思いますのでその際はよろしくお願いします。

 

〇三重県 カネマン水産さんの[殻付き牡蠣(生食用) 50個 Mサイズ]をご注文頂いた東京のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

我が家では、届いてから5日~1週間ほど寝かせながら、刺身でいただいております。
大きなお魚も無理せず、内臓と鰓抜きしておけば、四分一や半身ずつに卸しながらいただくので、多すぎると感じることもありません。
これが可能なのも、鮮度が素晴らしいからで、脱血や神経締めなどの手当てをしてくださる
九石大敷組合の皆様のご尽力あってのことと思います。

 

今回のお魚も、サイズや太さ、脂の乗りなど申し分ないと思います。同サイズを1匹あたりの販売価格で考えたら
本当にお得で、この価格はありえないと思います。
ひと月の間に購入するお魚は、こちらから注文して届けていただくお魚が中心になっております。

 

いつも最高のお魚をありがとうございます。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約6kg~12kg]をご注文頂いた埼玉のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

ももこまちは、3回目の注文になります。
いつ頼んでも身がパンパンに詰まった美味しい牡蠣を送付いただいています。
今回は近所の人と生牡蠣、焼きガキ、牡蠣グラタンなどなど、楽しめました。

 

〇三重県 カネマン水産さんの[殻付き牡蠣(生食用) 50個 Mサイズ]をご注文頂いた兵庫のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

太刀魚をお刺身と酒蒸しでいただきました。
刺身は、ネット検索して皮目に切り込みをいれ、炙りました。
弾力のある食感で甘みも感じられおいしかったです。
そして、酒蒸しは、ふわっとした食感で、こちらも絶品。

 

その他のお魚も、おいしくいただきました。
3枚卸にした後の、アジと太刀魚の中骨は、骨せんべいにしました。
鯖は、大きめサイズで、身も分厚かったです。
竜田揚げにしていただきました。が、思ったほど脂がのっていなかったように思いました。
でも、残ったあらで作った船場汁は、とても美味しかったです。

 

〇三重県 熊野漁協さんの[【下処理済】鮮魚セット 夫婦用]をご注文頂いた千葉のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

・魚の処理が素晴らしい。血抜きが全てしてあり、サバも生で食べられる鮮度でした。
全ての魚がきちんと処理してあり、数日間寝かせて熟成する事が出来ました。
血抜きと氷締めがされており、魚を自宅でさばいても、そこまで汚れませんね。
スーパーとは全く違います。思っていた以上に素晴らしく満足度が非常に高い。
お値段以上です。

 

・魚の梱包が素晴らしい。氷が魚に直接当たらない工夫がされており、丁寧さが素晴らしい

 

・魚の種類が豊富、量も満足。1.5~3kgを注文しましたが、石鯛だけで、1.3キロありました。
石鯛とカイワリだけでも、大満足。石鯛は絶品でした。

 

・届く魚が事前にメールで頂けたのも嬉しかった。こんなに本当に入っているのか?ちっさい魚が沢山?!と疑ってしまいましたが
本当に届きました(笑)

 

・また注文します

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]をご注文頂いた大阪のお客様(2021年3月にお届け致しました)

 

 

なかなかコロナで外食や旅行が難しい中、
先日送っていただいたお魚が非常に美味しかったので、
実家の両親にも食べてもらいたく新たに注文しました。

 

ヨコワ、タチウオ、グレ、アジ、ムツを送っていただき、両親からは「久しぶりに美味しいお刺身をお腹いっぱい食べた!」と喜ばれました。

 

内臓なども処理していただき、安心してプレゼントとして送ることができました。
本当にありがとうございました!

 

〇三重県 熊野漁協さんの[【下処理済】鮮魚セット 夫婦用]をご注文頂いた大阪のお客様(2021年3月にお届け致しました)

鮮魚の関連商品

  • 富山県 くろべ漁業協同組合

    朝獲れ鮮魚の鍋セット

    4,680円(税・送料込)

    当日水揚げされた魚から鍋に合うネタで鍋セットを冷蔵でお届け!※魚のみの発送です。目安:3-4人前

  • 長崎県 有福水産

    ☆年末限定☆天然ブリ 三枚おろし

    7,500円(税・送料込)

    血抜き・神経締め/5kg程/三枚おろし/真空/お刺身/塩焼き/照り焼き/鍋/しゃぶしゃぶ/冷蔵

  • 長崎県 有福水産

    クエ(アラ)養殖 1.5kg前後

    10,000円(税・送料込)

    お刺身、鍋、内臓処理承ります、冷蔵

  • 山口県 七福丸

    メイタカレイ(中)1kg入

    3,880円(税・送料込)

    メイタカレイ、煮付け、唐揚げ、刺し身

 

フェイスブック

ツイッター

漁師さん出荷予定

THANK YOU! 漁師さん直送市場はプロの料理人も使用中です業務用会員数300店舗突破!出荷実績3,000件を突破! ありがとうございます

24時間受付/無料 会員登録はこちら→

今なら登録特典として
「季節のおすすめ魚介類 無料レポート」プレゼント中!

漁師さん直送市場の表示価格は全品税込・送料込の価格です