お客様の声

公開日:2022/10/27
最終更新日:2022/10/28

広島、東京、鹿児島のお客様

今回は干物のセットと、捌いたお魚をお願いしました。
 
干物について商品内容の変更をお願いしましたところ気持ちよく聞いていただきました。
 
ニギスは好きなので食べるのを楽しみにしています。
 
捌いたお魚も鮮度がよく、美味しくお刺身でいただきました。
 
先日スパーで鯛の刺身用の三枚おろしの値段を見たら、半身が千円でした。びっくりです！
 
小鯵が50匹入っていました。南蛮漬けにしました。
 
頭と内臓を手でとって処理しましたが、全く嫌な匂いがしませんでした。
 
アラもなす、豆腐と煮ました。煮汁が冷えてコラーゲンがゼラチン状になったのも好きです。
 
ありがとうございました。またよろしくお願いします。
 
〇富山県 くろべ漁協さん［【送料無料】干物セット5～6種＋さばいた鮮魚2-4名］をご注文頂いた広島のお客様(2022年9月にお届け致しました)
 
 
想像よりも大きく、大きな筋子も入っていて期待以上でした。鮮度もよく、美味しくいただきました。注文からの到着もとても早かったのも驚きました。
 
〇北海道 マルホン小西漁業さん［【北海道産】活〆メス鮭(筋子入)］をご注文頂いた東京のお客様(2022年9月にお届け致しました)
 

 
納品された鮭は傷もなくきれいな白サケでした。
 
胴体部分は輪切りにして馬蹄形のムニエルにして家族全員で食べましたがとてもおいしかったです。
 
・腹子(筋子)もたくさん入っており全て?油漬けにしましたが普通のどんぶりの２/３くらいまで出来上がり、久々に白飯に目一杯いくらの醤油漬けをかけて食しました。
 
・中骨とヒレは塩を振り3センチくらいにぶつ切りにして酢漬けにしました。食べるのが楽しみです。
 
・内臓は甘辛く煮て食べる予定です。頭(氷頭)についてはこれから食べ方を考えますが三杯酢ですかね？
 
いずれにしてもせっかく頂いた命を余すところなく全ておいしく頂こうと思っています。
 
〇北海道 マルホン小西漁業さん［【北海道産】活〆メス鮭(筋子入)］をご注文頂いた東京のお客様(2022年9月にお届け致しました)

 
 
注文から到着までが迅速でうれしかったです。
 
伊勢海老がとても新鮮な状態で届き、刺身、炭火焼き、味噌汁でおいしくいただきました。
 
また注文したいです。
 
〇宮城県 豊漁丸さん［【宮崎県産】活イセエビ］をご注文頂いた鹿児島のお客様(2022年9月にお届け致しました)

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