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大阪、東京、茨城、北海道、埼玉のお客様

 
嫁の父母、嫁の妹家族とみんなで頂きました。
 
みんな、おいしいと好評で私も嬉しかったです。
 
通販の冷凍カニも別途購入していたので、一緒に食べたのですが、当然ながら、全然違いました。
 
風味といういか、香り、というか、かにの味がやわらくもしっかり感じられました。
 
焼き、酒蒸し、鍋、で頂きました。どれも、おいしかったです。焼きが一番だ、私は、蒸しがいい、鍋が一番甘いと、みんなそれぞれ好みを言い合ってとても楽しかったです。
 
そして、かに味噌が最高でした。これも、少しお高い日本酒、ワンカップ、では全然違いました。どっちもおいしいのですが、高いお酒の方がうまいと義理の父は喜んでいました。
 
想像していたよりも、捌きやすかったです。
 
次回は、刺身を食べたいと思います。
 
〇石川県漁協 西海支所さんの[活紅ずわいがに大3尾(タグ付き)]をご注文頂いた大阪のお客様(2021年12月にお届け致しました)
 
 
 
活けの香箱ガニが欲しかったので、思い通りのものが届き、蟹さんが生きていたので、
 
子供達が大喜びしていて、食べ方も勉強になり、素晴らしい経験ができました。
 
ありがとうございました。
 
〇石川県漁協 西海支所さんの[活香箱ガニ(メス) 10尾]をご注文頂いた東京のお客様(2021年12月にお届け致しました)
 
 
 
関東の降雪の影響で1日遅れの到着でした。
 
ただ箱の中の氷も溶けておらず、魚も新鮮でした。
 
鹿渡島定置さんの鮮魚BOXは初めて利用させていただきましたが、想像を上回る魚の量でびっくりしました。
 
特に、ムロアジがたくさん入っており、刺身はもちろん干物やソテーにもチャレンジしてみました。
 
(メルマガでレシピを送っていただいたのもよかったです!)
 
他にもサゴシを西京漬けにしたりして、王道の刺身+αで楽しんでいます。
 
〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた茨城のお客様(2021年12月にお届け致しました)
 
 
 
食べ方は茹でと味噌汁で。蟹のミソが溶け出した味噌汁は蟹の出汁もしっかりきいてて美味しかったです。
 
旨味が水に出やすそうだったので、確かにおすすめされた通り、茹でより蒸しが向いてると思いました。
 
また機会があれば利用したく思います。
 
〇宮崎県 豊漁丸さんの生冷凍  アサヒガニ]をご注文頂いた北海道のお客様(2021年12月にお届け致しました)
 
 
 

東京の友人に送りましたが、大きくてプリプリで味が濃厚で…と大変喜んでいただきまさした。
 
次はどの友人に喜んでもらおうか思案中です。
 
ありがとうございました。
 
〇広島県 本庄水産さんの[生食用 カキ小町LL 3㎏(12~15個)]をご注文頂いた埼玉のお客様(2022年1月にお届け致しました)
 
 
 
はじめてのネットでのナマモノの購入で不安がありましたが、全ての点で非常に満足です!
 
まずは、メッセージのやり取りが機械的ではなく直接生産者さんとやり取り出来るところがすごく魅力に感じました。
 
そして、もちろんの事ながら届いたお品もとても良いものでした(オマケまでありがとうございました^^)
 
また利用したいと思います!
 
〇兵庫県 松栄丸さんの[活けセコガニ : 夫婦用]をご注文頂いた大阪のお客様(2022年1月にお届け致しました)

 

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