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  • 富山県 くろべ漁業協同組合

    朝獲れ鮮魚の鍋セット

    4,680円(税・送料込)

    当日水揚げされた魚から鍋に合うネタで鍋セットを冷蔵でお届け!※魚のみの発送です。目安:3-4人前

  • 長崎県 有福水産

    ☆年末限定☆天然ブリ 三枚おろし

    7,500円(税・送料込)

    血抜き・神経締め/5kg程/三枚おろし/真空/お刺身/塩焼き/照り焼き/鍋/しゃぶしゃぶ/冷蔵

充分な量の新鮮な魚で、とてもありがたく思いました。

 

具体的な食べ方としては、

トビウオ3尾  2尾は刺身 後中落ちと1尾はつみれにし、アラでだしを取って赤だしにしました
刺身用に下ろすのに少し苦労しました。中骨が細かくて・・・

 

鰺2尾     1尾はきずし 一尾は塩焼きにしました

 

カマス2尾   1尾は昆布締めにしてから皮をあぶり、千切りの野菜と一緒にスダチポン酢でいただきました。1尾は塩焼き。

 

メジナ1尾   初めて自分で捌きました。ウロコの堅さにびっくり。
半身 漬けどんぶりにしていただきました。(写真)
皮は固いので、茹でて細切りにし、ごまだれでいただきました。
もう半身は、竜田揚げにしようと思います。

 

今まで調理したことの無い魚は、食べ方を工夫するのがとても楽しく、家族も喜んでくれています。

 

〇高知県 九石大敷組合さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]、をご注文頂いた京都のお客様(2021年6月にお届け致しました)

 

 

今回2件購入し先方さんにそれぞれ送ったのですが産地直送は新鮮で珍しい魚が食べられるので皆さん喜んでいました。
ありがとうございました。

 

〇石川県 鹿渡島定置さんの[鮮魚セット 約1.5kg~3kg]、をご注文頂いた千葉のお客様(2021年6月にお届け致しました)

 

 

いつも友人から八色センターから送ってもらってたのですが、
友人が引っ越してしまったためこのサイトに登録させていただきました。

 

八色センターでもお店により、内臓がよくなかったりしてたので試しに頼ませていただいたのですが、
鯛三匹とも内臓とても綺麗で他のお魚も新鮮でした。
お刺身、鯛めし、あら汁、煮付けにして食べました。
子供たちも沢山食べてくれたので、また利用させて頂きたいと思います。

 

とてもワガママな話ですが、メジャーな魚の名前しかわからず、魚を見ても何なのかわからず困りました。
魚によっては塩焼きにしない方がいいとか(石鯛のように)あると思うので、
魚の種類を書いて頂けると無知な私でも調べて調理できるので魚の名前を記載していただけたら尚嬉しいです。

 

この度はありがとうございました!!

 

〇岡山県 邦美丸さんの[タイ類の食べ比べ(限定特価)]をご注文頂いた東京のお客様(2021年7月にお届け致しました)

 

 

新鮮なお魚をありがとうございました。
カツオ、イナダ、ヒラメのお刺身は身がプリプリでとても美味しくいただきました。
ホウボウはアクアパッツァ、イサキは塩焼き、アジは南蛮漬けと、お魚づくしの夕食で家族も大満足でした。

 

〇千葉県 東安房漁協さんの[鮮魚セット 約2kg~4kg]をご注文頂いた東京のお客様(2021年7月にお届け致しました)

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  • 富山県 くろべ漁業協同組合

    朝獲れ鮮魚の鍋セット

    4,680円(税・送料込)

    当日水揚げされた魚から鍋に合うネタで鍋セットを冷蔵でお届け!※魚のみの発送です。目安:3-4人前

  • 長崎県 有福水産

    ☆年末限定☆天然ブリ 三枚おろし

    7,500円(税・送料込)

    血抜き・神経締め/5kg程/三枚おろし/真空/お刺身/塩焼き/照り焼き/鍋/しゃぶしゃぶ/冷蔵

  • 長崎県 有福水産

    クエ(アラ)養殖 1.5kg前後

    10,000円(税・送料込)

    お刺身、鍋、内臓処理承ります、冷蔵

  • 山口県 七福丸

    メイタカレイ(中)1kg入

    3,880円(税・送料込)

    メイタカレイ、煮付け、唐揚げ、刺し身

 

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