漁師さんが直送する魚介類を
美味しく召し上がるためのヒントとなりますように
レシピ
2019年03月03日
漁師さん直送市場の通販を利用して、漁師さんから鮮魚を送って頂きました。 小ぶりの鯛、アジ、イワシ等がたくさん入っていました。 小ぶりと言えど鯛は、頑張ればお刺身も作れそうです。 我が家の子ども達は新鮮な鯛の塩焼きが大好き … 続きを読む
レシピ
2019年02月10日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 石川県の鹿渡島定置さんから送って頂いた鮮魚セットの中にヤリイカがありました。 ヤリイカは上品な甘味が魅力の冬の高級イカです。国内では漁獲量が少なく、獲れたヤリイカはお寿司 … 続きを読む
レシピ
2019年01月27日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 石川県七尾市の鹿渡島定置さんから鮮魚セットを送って頂きました。その中に、スーパーではほとんどお目にかかることができないコブダイがありました。 コブダイは、小 … 続きを読む
レシピ
2019年01月20日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 長崎県五島列島の漁師さん、(有)有福水産さんから送って頂いた鮮魚セットの中に大きなヒラメがありました。 こんなに大きいヒラメは見たことがなく、ヒラメは高級魚と知っていたの … 続きを読む