漁師さんが直送する魚介類を
美味しく召し上がるためのヒントとなりますように
レシピ
2019年07月05日
夏の味、タチウオ。 漁師さん直送市場の通販を利用して、 和歌山県はまかぜ通信さんから送って頂いた鮮魚セットの中にタチウオがありました。 銀色にキラキラと輝く体は夏の光に映えます。大きな口に鋭い歯と顔はどう猛 … 続きを読む
レシピ
2019年06月22日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 和歌山県のはまかぜ通信さんから鮮魚セットを送っていただきました。 その中に、シラサエビというエビがありました。 シラサエビというエビを知らなくて、パソコンで … 続きを読む
豆知識
2019年06月15日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 新潟県の昭和丸さんより送って頂いた干物セットの中に、チダイの塩干しがありました。 通販で届いたチダイとは? チダイは「血鯛」と書 … 続きを読む
豆知識
2019年06月09日
産直通販サイトの漁師さん直送市場を利用して、 新潟県の昭和丸さんより送って頂いた干物セットの中に、キダイの塩干しがありました。 干物ではない、鮮魚の黄鯛(レンコダイ)についてはこちらの記事です。 レンコダイ … 続きを読む
レシピ
2019年06月01日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 新潟県の昭和丸さんより、魚のすり身セットを送っていただきました。 通販で届いたホッケと、エソ・カナガシラのすり身 すり身は、ホッケのすり身と、エソ・カナガシ … 続きを読む