代引き不可

小レンコダイ6匹入

3,300円(税・送料込)

宮崎県 第三十九暁丸

1箱5匹入(約1.5㎏)です。 焼き魚や煮付け等でどうぞ♪

    \ここがイチオシ!こだわり /
  • 釣れた日に発送します!
  • 伝統の延縄漁法で釣っています!

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釣れた日に発送します!

午前中まで泳いでいた魚を午後には発送します。最短で関西圏なら翌日午後、関東圏なら翌々日のお届けです!
地元のスーパーに並ぶタイミングで都市部や遠隔地のお客様にお届けします。


伝統の延縄漁法で釣っています!

レンコダイと言えば大型の底引き船が数日かけて操業したものが出回ることがほとんどです。
ですが本船は昔ながらの延縄漁法で1匹ずつ釣っていますので網による魚体へのダメージもなくピチピチの状態でお届けできます。

当地では新鮮なレンコダイはクセのない白身魚としてマダイより好きという方も多いです。


発送は水揚げ次第となります。

漁獲あり次第の発送となります。納期は最大2週間程度いただきます。あらかじめご了承ください。


生産者さんの紹介

漁師さんからのメッセージ

この度は当ページをご覧いただきありがとうございます。第三十九暁丸の河北哲と申します。

元々は船員として大きな船に乗っておりましたが、自ら船を操って生活の糧を得る漁師という仕事に魅せられ開業いたしました。

年間を通し延縄漁によりアマダイ、レンコダイを、春から秋にかけては加えてひき縄漁によりカツオ、キハダマグロをとっています。

本船が獲る魚は全て1匹1匹釣り上げたものです。
ぜひ美味しく食べていただければと思いますのでよろしくお願いいたします。

産地紹介

宮崎県日南市南郷町にあります目井津港から出港しております。

黒潮流域である日向灘は、アジやサバ、イワシといった小さな魚からマグロなどの大型魚、タイ類等の底生魚までありとあらゆる魚種が生息している豊かな漁場です。

漁法紹介

延縄漁は、沖合10キロほどの場所にて操業し、1本の長い縄に等間隔に針をつけてアマダイやレンコダイを釣っています。
縄の長さは約8キロメートル、釣り針の数は1500本あり全て手作業で行っています。
準備から操業、片付けまで手間がかかる漁法であり、その分、他の漁法より高鮮度でキズのない美しい魚を獲ることができます。

ひき縄漁は、沿岸数十キロ、遠い場合だと港から300キロほど離れた漁場にてルアーのような道具を引っ張って操業しています。この漁は魚の回遊次第のため、一か八かの漁であると同時に腕の差がハッキリと出るシビアな漁でもあります。
大漁を目指して日向灘を駆け巡っております。

こだわり

アマダイやレンコダイは魚体が美しい魚ですので赤色が綺麗に出るよう鮮度保持を心掛けています。

カツオやキハダマグロは必要に応じて船上で血抜き、内蔵処理を行っています。

いずれの漁も船上で魚を冷やす際は季節や魚種に応じて氷の量や海水の加減を調整しており、地元の市場関係者からも本船の魚は綺麗だねと一定の評価をいただいております。

季節ごとの水揚

アマダイ、レンコダイ、カツオ、キハダマグロ(シビ)

アマダイ、レンコダイ、カツオ、キハダマグロ(シビ)

アマダイ、レンコダイ、カツオ、キハダマグロ(シビ)

アマダイ、レンコダイ





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第三十九暁丸

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販売業者第三十九暁丸
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配送方法出荷時期や商品のサイズ等により、出荷者が最適な配送方法を選択致します。
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