代引き不可

佐久島産・バイ貝1kg冷凍

3,600円(税・送料込）

愛知県永運丸

愛知県の離島・佐久島で採れたバイ貝です。冷凍1kg30〜40個入り

注文から発送までの目安:2～30日

生産者さんの紹介

漁師さんからのメッセージ

愛知県の離島・佐久島で採れる、天然の真牡蠣を採って中間育成を行っています。
三河湾の豊富な栄養分のお陰で、濃厚な味わいとぎっしりとした身入りが特徴の「参州オイスター」は、まさに牡蠣好きのための牡蠣です。
日々手入れをして、丹精込めて育てた牡蠣です。是非ご賞味ください。

永運丸　池部　彰

産地紹介

愛知県の離島・佐久島は、三河湾のほぼ中央に位置しています。
牡蠣の栄養分となる、プランクトンがとても豊富な三河湾。
更に面積が広く岩場の多い佐久島は、天然の牡蠣が採れるスポットが
非常に多いです。

漁法紹介

佐久島で採れた天然の牡蠣を採って来て、網の中で育てます。
冬になり、水温が下がり切る前に牡蠣に付着したフジツボや小さな牡蠣を1つ1つ丁寧に除去することで、
栄養分がしっかりと身になる様にする、中間育成という方法で牡蠣を育てています。

こだわり

私たちは1つの牡蠣の身入りが良くなるために、
時間をかけて牡蠣がらを綺麗にしています。手間はかかりますが、
その分天然の牡蠣をさらに美味しく提供することが可能です。

また、滅菌処理機を導入することで、
生食でも安心してお召し上がり頂けます。

春

真牡蠣

夏

岩牡蠣、サザエ

秋

岩牡蠣、サザエ

冬

真牡蠣

直近の出荷予定	07 / 01	02	03	04	05	06	07	08
永運丸

甲殻類貝類釣り大好きおじさん

2025/06/01 10:52

しっかりとしたサイズの亀の手が多く満足のいく商品でした。
大きいものは塩ゆで、小さいものはお味噌汁で頂きましたが大変美味しかったです。
磯の香りとカニと貝の間のような味と食感。
梱包も丁寧で発砲スチロール内にはペットボトル氷が同封されており鮮度を保ったまま送られて来て好感をもてました。

関連商品：佐久島産・亀の手1kg冷凍

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販売業者	永運丸
住所	請求後適宜開示します。
電話番号	請求後適宜開示します。
販売価格	商品ページの表記をご確認ください。
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配送方法	出荷時期や商品のサイズ等により、出荷者が最適な配送方法を選択致します。
引渡し時期	商品ページの表記をご確認ください。
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