代引き不可

小アマダイ1キロ（3～4匹入）

4,500円(税・送料込）

宮崎県第三十九暁丸

250～300ｇ前後のアマダイが3or4匹入です♪松笠揚げは絶品♪

高級魚アマダイを釣れたその日に送ります！
伝統の延縄漁法で釣っています！

注文から発送までの目安:1～14日

平均1日以内に出荷しています。

注文受付を停止しています。

高級魚アマダイを釣れたその日に送ります！

250～300ｇ前後のアマダイを3or4匹入れて発送します。3匹の場合は300ｇほどのもの、4匹の場合は250ｇほどのアマダイになります。

高級魚と呼ばれるアマダイですが、実は傷みが早い魚とされています。本船では入港後直ちに箱詰めして発送します！
市場でのセリ～店頭～お客様までの時間ロスを大幅短縮しますので鮮度抜群の状態でお届けできます。

目安として、最短で関西圏なら翌日午後、関東圏なら翌々日のお届けとなります。

伝統の延縄漁法で釣っています！

アマダイは身の柔らかい繊細な魚です。そしてウロコごと食べられるという珍しい特徴があります！

延縄漁法でとるアマダイは魚体にダメージがないよう、鱗が剥がれて見た目が損なわれないよう丁寧に扱っています。

またアマダイに関しては大きさに関わらず血抜きしています。

発送は水揚げ次第となります。

漁獲あり次第の発送となります。納期は最大2週間程度いただきます。あらかじめご了承ください。

生産者さんの紹介

漁師さんからのメッセージ

この度は当ページをご覧いただきありがとうございます。第三十九暁丸の河北哲と申します。

元々は船員として大きな船に乗っておりましたが、自ら船を操って生活の糧を得る漁師という仕事に魅せられ開業いたしました。

年間を通し延縄漁によりアマダイ、レンコダイを、春から秋にかけては加えてひき縄漁によりカツオ、キハダマグロをとっています。

本船が獲る魚は全て1匹1匹釣り上げたものです。
ぜひ美味しく食べていただければと思いますのでよろしくお願いいたします。

産地紹介

宮崎県日南市南郷町にあります目井津港から出港しております。

黒潮流域である日向灘は、アジやサバ、イワシといった小さな魚からマグロなどの大型魚、タイ類等の底生魚までありとあらゆる魚種が生息している豊かな漁場です。

漁法紹介

延縄漁は、沖合10キロほどの場所にて操業し、1本の長い縄に等間隔に針をつけてアマダイやレンコダイを釣っています。
縄の長さは約8キロメートル、釣り針の数は1500本あり全て手作業で行っています。
準備から操業、片付けまで手間がかかる漁法であり、その分、他の漁法より高鮮度でキズのない美しい魚を獲ることができます。

ひき縄漁は、沿岸数十キロ、遠い場合だと港から300キロほど離れた漁場にてルアーのような道具を引っ張って操業しています。この漁は魚の回遊次第のため、一か八かの漁であると同時に腕の差がハッキリと出るシビアな漁でもあります。
大漁を目指して日向灘を駆け巡っております。

こだわり

アマダイやレンコダイは魚体が美しい魚ですので赤色が綺麗に出るよう鮮度保持を心掛けています。

カツオやキハダマグロは必要に応じて船上で血抜き、内蔵処理を行っています。

いずれの漁も船上で魚を冷やす際は季節や魚種に応じて氷の量や海水の加減を調整しており、地元の市場関係者からも本船の魚は綺麗だねと一定の評価をいただいております。

季節ごとの水揚

春

アマダイ、レンコダイ、カツオ、キハダマグロ（シビ）

夏

アマダイ、レンコダイ、カツオ、キハダマグロ（シビ）

秋

アマダイ、レンコダイ、カツオ、キハダマグロ（シビ）

冬

アマダイ、レンコダイ

直近の出荷予定	12 / 27	28	29	30	31	01 / 01	02	03
第三十九暁丸

日付指定OKの商品一覧

日付指定OKの商品はございません。

水揚次第出荷(日付指定不可)の商品一覧

該当する商品はございません。

みんなの投稿

特定商取引法に基づく表記

販売業者	第三十九暁丸
住所	請求後適宜開示します。
電話番号	請求後適宜開示します。
販売価格	商品ページの表記をご確認ください。
商品代金以外に必要な費用	送料は商品の販売価格に含まれております。代引き決済の場合は代引き手数料が必要となります。銀行への振込手数料はお客様負担でお願いいたします。
支払方法	・水揚次第出荷の商品：「クレジットカード決済」と「前払いの銀行振込」となります。・日付指定OKの商品：「クレジットカード決済」となります。
配送方法	出荷時期や商品のサイズ等により、出荷者が最適な配送方法を選択致します。
引渡し時期	商品ページの表記をご確認ください。
返品・交換	食品を取り扱っている為、不良品以外の商品の返品・交換はお受けできません。ご了承ください。商品の不良、不備に限り、状況に応じてご相談させていただきます。

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