鮮魚セット 約4kg～8kg

昨日魚が届きました。ヒラメもカレイも大きく全て新鮮で大満足です。自宅は神奈川ですが実家が函館なので北海道の魚が大好きです。ソイは最近こちらで見かけ無くなり、今回マゾイが2匹入っていたので久しぶりの再会でした。早速刺身にしました。やっぱりソイの刺身は最高です!ウマヅラも肝醤油で最高でした。おかげでお酒飲み過ぎました。今日も煮付けやソテーで北の魚たちを満喫しようと思います。また、お願いします。

関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg

北海道の有限会社マルホン小西漁業から3年半ぶり3回目の注文をしました。
北の根魚たちが急に食べたくなったので！
60㎝近いヒラメは握り、カルパッチョ、漬け丼で、マゾイはアクアパッツアで、シマソイは煮魚で、ホッケは唐揚げで、ウマズラハギはしゃぶしゃぶで頂きました。
どれも新鮮で脂がのって美味しかったです。北の海の魚たち、ごちそうさまでした。

～2025-06-09出荷　東京都のお客様～

関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg

初めて食べた魚もあり、九州では手に入らない且つ新鮮ものばかりでした。
活き〆もされていたのか、大変美味しく頂けました。

～2025/4/28出荷　福岡県のお客様～

関連商品：鮮魚セット 約3kg～6kg

クロソイ、シマゾイ、マダラ、ドンコ他沢山　ボリュームたっぷりの海鮮ボックスでした。
子供が魚を捌くのが趣味で、しばらく楽しめました。
マダラには白子が!
ドンコの肝は絶品でした!!
当たりです！


関連商品：鮮魚セット 約4kg～8kg

ケースを開けて、まず驚いたのが、ヒラメとカレイのサイズでした。東京ではこの2匹をそろえるだけで、一回の注文分を上回る価格になりそうです。もちろん、味も最高でした！ヒラメは5日近く熟成させましたが、もう少し寝かせてもいけそうな雰囲気でした。

ソイ系は私の居住地周辺では見かけない魚で、こちらも美味しくいただきました。
また、生のホッケは初めて見ましたが、オーブンでコンフィにしたところ、とてもやわらかく、脂たっぷりで素晴らしい味でした。

また利用できればと考えております。
ごちそうさまでした。

関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg

鮭（シロサケ）とっても美味しかったです。ラッキーなことに筋子も入ってました。初めて醤油漬け作りました。家族にも好評でした。今年は、鮭の予約も終わってしまったので、来年は雄を注文しようと思ってます。又、来年は定期注文をと考え中です。漁師の方これから寒くなりますが、お身体ご自愛ください。

関連商品：【北海道産】活〆メス鮭(筋子入)

美味い魚が食べたい！と思い、友人を誘ってお試し感覚で、初めて利用させてもらいました。
魚種の要望にも答えていただき、量・質 共に大満足でした。

ヒラメやニシンなどはお刺身で当日に。あらでお味噌汁も作りました。
後日、サクラマスはルイベ、ホッケは塩焼き、ナガヅカは天ぷらでいただきました。
どの魚も非常に美味しく、様々な魚を堪能できて、大満足の結果です。

個人的には、ヒラメのお刺身、ホッケの塩焼き、ナガヅカの天ぷらが良かったです。
ヒラメはぷりぷりしていて、味も濃いように感じました。
ホッケは味はもちろん、焼いたときの香りが普段食べているものとは全然違いました。
ナガヅカは初めて聞いた馴染みのない魚だったのですが、身がホロホロと柔らかく、天つゆでいただくと絶品でした。

友人からも、また利用したい！と言われ、次はいつにしようかと相談しているぐらいです。
どうもありがとうございました。

関連商品：鮮魚セット 約3kg～6kg