氏政丸

漁師さんからのメッセージ

四国の瀬戸内海沖で家族で枡網漁をしています。

春には、鯛の通り道に網を仕掛けるので鯛網漁とも言われその時期取れる鯛は、サクラ鯛と言い魚の好漁場です。

燧灘の魚をみなさんの台所にお届けします。

産地紹介

愛媛県四国中央市は愛媛県の東端に位置します。

四国中央市の海は、瀬戸内海の燧灘(ひうちなだ)に位置しており、瀬戸内海には複数の島が存在し、豊かな生態系を持つことで知られています。

漁法紹介

枡網漁とは、沿岸近くの海中に、魚が入りやすいように魚の道すじを遮断する網を張り、次第に網の奥へ誘導して魚を捕獲する漁法です。

性能の良い大型船で魚を追い大量に獲る漁法とは対照的で、魚の習性を読み網を定位置に張っておくので「待ちの漁」とも言われます。

枡網漁は、魚をキズつけずにとれるので魚体が綺麗です。

こだわり

魚種により、活〆・血抜きを行います。

季節ごとの水揚

水揚げ魚種の一例となります。天然魚の場合は自然相手のため、どのような魚が漁獲できるかは出漁して水揚げしてみたいと分からないです。記載の魚種がいつも水揚げされるというわけではありませんのでご理解よろしくお願い致します。

マダイ、クロダイ、スズキ、カレイ、ヒラメ、コウイカ、ウマヅラハギ

アジ、サバ、タコ、カマス、丸ハギ

ハリイカ、サバ、カマス

ブリ、ハマチ、イカ、タコ、スズキ





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氏政丸

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みんなの投稿


氏政丸
2022/06/12 07:38

海の状態が悪く出航してもご要望の魚の水揚げがありません。引き続きよろしくお願いいたします。

関連商品:鮮魚セット 約1.5kg~3kg
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氏政丸
2020/06/16 20:39

ご注文頂きありがとうございます。早速ですがメールを読ませて頂きました。元気のでるお言葉をたくさん頂きありがとうございます。ますます、お客様に喜んでいただけるように、新鮮なお魚をお届けします。ありがとうございました。

関連商品:鮮魚セット 約1.5kg~3kg
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スミヤキ
2020/06/14 00:14

氏政丸さんの枡網漁というものに惹かれて鮮魚セット(小)をお願いしました。
鮮度はもとより、魚体の状態がとても良く、大きい魚は締めと血抜きがきちんとされていて、6種類も入って質もボリュームも申し分なしです。もちろん味も!
どうもありがとうございました。またよろしくお願いします。


関連商品:鮮魚セット 約1.5kg~3kg
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販売業者氏政丸
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