俊丸

漁師さんからのメッセージ

小型船を使い、海女漁、貝突き漁をメインに夫婦で日々取り組んでおります。夫婦2人の小規模の漁ですが、できるだけご希望に添えるよう努力致します。
海女漁の後は、冷えた体を温めなければならないため、発送までの時間が限られ、包装は 多少、見栄えのしない商品もあるかもしれませんが、ご了承下さい。今後とも「俊丸」を何卒よろしくお願い致します

松井 俊也 

産地紹介

海女漁が盛んな志摩市、餌となるアラメも豊富なこの海の貝類は良質です。

漁法紹介

【海女漁】
海女漁は2月1日から9月14日まで、操業期間や時間、採取できるサイズなど様々な規制があり、また天候にも左右されやすい漁法で実質漁に出れる日は100日前後です。

【貝突き漁】
貝突き漁は11月頃から1月末まで、潮の透明度が良くなってから小船の上から箱メガネで海の中を覗きサザエ、ナマコを採ります。

こだわり

獲ったばかりの貝類を当日出荷する事は帰港時間と荷物の集荷タイミングの関係上厳しいですが、ご注文状況に応じて生簀で活かし発送致します。

季節ごとの水揚

水揚げ魚種の一例となります。天然魚の場合は自然相手のため、どのような魚が漁獲できるかは出漁して水揚げしてみたいと分からないです。記載の魚種がいつも水揚げされるというわけではありませんのでご理解よろしくお願い致します。

アワビ、トコブシ、サザエ

イワガキ、アワビ、トコブシ、サザエ

ヒジキ

赤ナマコ、サザエ、ヒジキ





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俊丸

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    水揚次第出荷(日付指定不可)の商品一覧


       該当する商品はございません。


みんなの投稿


ツナ
2020/06/27 18:09

サザエ、アワビ、ほら貝とおまけを頂きました。
分からないことが有ったので数回質問をさせて頂きましたが都度迅速なご対応いただけました。

アワビと大き目のサザエは刺身で小粒のサザエはつぼ焼きにしたいと思います。

ありがとうございました。

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俊丸
2019/05/31 04:28

5月30日の漁は水深12m程の漁場。

この水深ですとシロアワビがメインになります。


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俊丸
2019/05/17 17:57

今日、牡蠣の掃除をしたついでに一個開けてみましたが、やはり時期が早いようなのでイカダに活けて旬を待つ事になりました。
写真は去年のですが、アワビとトコブシのバター焼きとアカモク、岩牡蠣です。

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俊丸
2019/05/16 15:01

まだ旬ではありませんが、天然岩牡蠣漁が始まりました。


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俊丸
2019/05/15 19:35

大きめの訳ありシロアワビの出品を考えています。

300gを超える訳ありシロアワビはバター焼きがお勧めです。

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