昭和丸

漁師さんからのメッセージ

昭和丸の本間喜昭です。
日本海の荒波の中、自分たちが水揚げした魚を食べて喜ぶ人の姿を思い浮かべながら日々漁に励んでいます。

乗組員二人の小規模な漁ですので多くのお取引先は望んでいません。 良識があり、天候やその他の要因で安定供給できない旨など漁業の特性をご理解頂ける方とのみ末永いお付き合いができればと考えています。


産地紹介

豊富な雪解け水を集めた信濃川・阿賀野川・三面川などの日本有数の大きな川が豊富な栄養を日本海へ運びます。
良質なプランクトンが新潟の豊かな漁場を作り出します。

漁法紹介

【底引き網漁】
夏期底曳き禁漁期間(6~8月)と秋期、冬期の電気釣り漁を除く時期は板曳き網漁(底曳き網漁の一種)を行っています。片側約250kgの鉄板を利用して網が海底を這う様にして進みながら魚を漁獲する漁法です。意識的に休漁する事で資源維持にも努めます。

【一本釣り漁】
9月~10月末の秋鰆が村上市沖を北上する短い期間と11月末~1月中旬の寒ブリが新潟県沖を南下する短い期間に一本釣り漁を行っています。

こだわり

9月~10月末の秋鰆と11月末~1月中旬の寒ブリは釣り上げて即締めて神経抜きしたものを発送いたします。
秋鰆の刺身に衝撃を受ける事間違いなしです。 寒ブリも一度食べたら間違いなく翌年も食べたい衝動を抑えきれなくなるでしょう。

季節ごとの水揚

ヤナギガレイ、ソウハチガレイ、マトウダイ、ヒラメ、スズキ

イワガキ

サワラ、ヤナギガレイ、マガレイ、イシモチ、スズキ、マトウダイ、本ズワイガニ

寒ブリ、ヤナギガレイ、クロソイ、スズキ、ヒラメ、カナガシラ、本ズワイガニ、塩引き鮭





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昭和丸

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    訳有ズワイガニ約4キロ入送料無料

    20,000円(税・送料込)

    本ズワイガニの中で、複数の足折れ足もげ、身入り悪い、色が悪いなどの訳があってお得な約4キロ入(6~14尾)

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    訳有ズワイガニ約2キロ入送料無料

    11,000円(税・送料込)

    本ズワイガニの中で、複数の足折れ足もげ、身入り悪い、色が悪いなどの訳があってお得な約2キロ入(3~7尾)

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    訳あり生セコガニ 約1キロ入

    5,980円(税・送料込)

    生セコガニ中で、脚折れ脚もげ、身入り悪い、色が悪いなどの訳があってお得な約1キロ入(5~9尾)

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  • 新潟県 昭和丸

    訳あり本ズワイガニ夫婦セット

    14,500円(税・送料込)

    複数の脚折れ脚もげ、身入り色悪いなどの訳有な雄約2K(2~6尾)と雌(セコガニ)約1K(5~9尾)セット

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    生セコガニ中で、脚折れ脚もげ、身入り悪い、色が悪いなどの訳があってお得な約1キロ入(5~9尾)

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    訳あり本ズワイガニ夫婦セット

    14,500円(税・送料込)

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コミュニティ投稿


昭和丸
2021/04/18 16:59

春の気候になり地魚干物作りが本格化しています。
一般的に流通していない珍しい日本海の地魚を水揚げ後に新鮮な状態で加工して、小分け真空包装で冷凍していますので、ご家庭で焼くだけで簡単に珍しい地魚の干物をお召し上がりいただけます。
春季限定の地魚干物セットをこの機会に是非お試しください。

関連商品:地魚干物10Pセット 
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