昌徳丸
ロコフィッシュでこれからの海と消費行動を一緒に考えたい！
サイズが小さい・一定量そろわない・認知度が低い。
そんな理由で未利用・低利用となってしまう魚たちは、便利になった私たちの消費行動における影の部分とも言えます。
まだ知らない魚の美味しい食べ方を知ること・とれた魚で食卓を考えること。これこそ魚が減りつつある今必要であると、私たちは商品を通じて伝えたい。
私たちは水揚げする魚を「ロコフィッシュ＝Loco（Local)Fish」と呼び、未利用魚・低利用魚・大衆魚を分け隔てなく鮮度の良い状態で、美味しい食べ方と一緒に食卓へお届けします。
朝どれ直送の天然魚
沿岸を流れる黒潮と、急峻な山々から海へと流れ込む栄養分により、天然魚の宝庫となっています。
私たちの漁場は約２００年の歴史があり、「入る魚の３割しか水揚げされない」と言われる待ちの漁法、大型定置網漁が盛んな漁場です。
年間を通してとれる多種多様なロコフィッシュを、朝どれ直送でお届けします！
ロコフィッシュという名前に込めた想い
その裏で生まれる未利用魚や低利用魚の状況も変わっていない。
危機感を抱いた私たちは直接販売という手段に乗り出しました。
大衆魚であってもサイズが小さいだけ・一定量そろわないだけで未利用・低利用となってしまうこともあります。そして漁港ごとに未利用・低利用になる魚種も異なるため、私たちは「未利用魚ボックス」という売り方はしません。
とれた魚で食卓を考えることが、未来の海と資源を守ることに繋がる。
そんな想いから生まれた「ロコフィッシュ」に共感してくださる方がいると嬉しいです。
美味しい食べ方まで届けたい
発送する魚の種類と、それぞれのおすすめの食べ方まで記載した一覧表も一緒にお届けしているので、ご一読いただけると嬉しいです。
１つ１つ実際に食べて、美味しい食べ方を少しずつ研究しながら作っています。
こうやって食べたら美味しかったよ！という感想もいただくことがあり、とっても嬉しいです。
みなさんと一緒に美味しい食べ方を追求し続けていけたらと思います。
どうぞよろしくお願いします！
鮮魚ボックスから生まれる循環
季節ごとの水揚
| 直近の出荷予定 | 07 / 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 昌徳丸 |  | | | |  | | | |
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚4~5kg段ボール
8,414円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの大容量セット
鹿児島県 昌徳丸
鮮魚セット 約1.5kg～3kg
4,680円(税・送料込）
目安人数2～3人。夫婦・家族にオススメです。1日目は基本的に刺身、2日目以降は焼き・煮付などお楽しみ頂けます
鹿児島県 昌徳丸
鮮魚セット 約3kg～6kg
7,680円(税・送料込）
目安人数6～12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
鹿児島県 昌徳丸
鮮魚セット 約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚2~3kg段ボール
5,210円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックス
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg段ボール
2,868円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ神経〆３kg段ボール
4,125円(税・送料込）
（約1~3kg/尾・丸ままです）ヒレは干物や揚げ物などに！肝は一晩酒に漬けると臭みゼロ。塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ神経〆１kg段ボール
2,297円(税・送料込）
（約1kg/尾・丸ままです）ヒレは干物や揚げ物などに！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ・ヒレと肝１kg段ボール
2,525円(税・送料込）
ヒレは干物や揚げ物・焼物に！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。切って塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ・ヒレと肝３kg段ボール
4,810円(税・送料込）
ヒレは干物や揚げ物・焼物に！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。切って塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚4~5kg発泡箱
9,944円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの大容量セット
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚2~3kg発泡箱
6,558円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックス
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg発泡箱
3,761円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ・ヒレと肝１kg発泡箱
3,419円(税・送料込）
ヒレは干物や揚げ物・焼物に！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。切って塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ・ヒレと肝３kg発泡箱
6,158円(税・送料込）
ヒレは干物や揚げ物・焼物に！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。切って塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ神経〆１kg発泡箱
3,191円(税・送料込）
（約1kg/尾・丸ままです）ヒレは干物や揚げ物などに！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ神経〆３kg発泡箱
5,473円(税・送料込）
（約1~3kg/尾・丸ままです）ヒレは干物や揚げ物などに！肝は一晩酒に漬けると臭みゼロ。塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚4~5kg段ボール
8,414円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの大容量セット
鹿児島県 昌徳丸
鮮魚セット 約1.5kg～3kg
4,680円(税・送料込）
目安人数2～3人。夫婦・家族にオススメです。1日目は基本的に刺身、2日目以降は焼き・煮付などお楽しみ頂けます
鹿児島県 昌徳丸
鮮魚セット 約3kg～6kg
7,680円(税・送料込）
目安人数6～12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
鹿児島県 昌徳丸
鮮魚セット 約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚2~3kg段ボール
5,210円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックス
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg段ボール
2,868円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ神経〆３kg段ボール
4,125円(税・送料込）
（約1~3kg/尾・丸ままです）ヒレは干物や揚げ物などに！肝は一晩酒に漬けると臭みゼロ。塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ神経〆１kg段ボール
2,297円(税・送料込）
（約1kg/尾・丸ままです）ヒレは干物や揚げ物などに！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ・ヒレと肝１kg段ボール
2,525円(税・送料込）
ヒレは干物や揚げ物・焼物に！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。切って塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ・ヒレと肝３kg段ボール
4,810円(税・送料込）
ヒレは干物や揚げ物・焼物に！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。切って塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚4~5kg発泡箱
9,944円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの大容量セット
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚2~3kg発泡箱
6,558円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックス
鹿児島県 昌徳丸
下処理済み鮮魚1kg発泡箱
3,761円(税・送料込）
鱗・内臓・エラ除去済み！珍しい魚に出会えることもある鮮魚ボックスの少量セット
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ・ヒレと肝１kg発泡箱
3,419円(税・送料込）
ヒレは干物や揚げ物・焼物に！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。切って塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ・ヒレと肝３kg発泡箱
6,158円(税・送料込）
ヒレは干物や揚げ物・焼物に！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。切って塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ神経〆１kg発泡箱
3,191円(税・送料込）
（約1kg/尾・丸ままです）ヒレは干物や揚げ物などに！肝は一晩料理酒に漬けると臭みゼロ。塩とゴマ油でどうぞ。
鹿児島県 昌徳丸
アカエイ神経〆３kg発泡箱
5,473円(税・送料込）
（約1~3kg/尾・丸ままです）ヒレは干物や揚げ物などに！肝は一晩酒に漬けると臭みゼロ。塩とゴマ油でどうぞ。
日付指定OKの商品一覧
水揚次第出荷(日付指定不可)の商品一覧
みんなの投稿
これまで販売していた鮮魚ボックスは段ボール包装でしたが、夏場に心配だというお声もいただいておりました。
地域の輸送業者によって扱いも異なるため、ご心配な方向けの発泡スチロール箱＋保冷剤タイプをご用意しました。
中身は段ボールタイプと同じですが、資材が変わった分の価格がやや上がったのと、荷物サイズが段ボールタイプよりも大きくなるため送料も上がります。
保冷剤も入りますのでキンキンに冷えた状態でお届けできます。
ぜひご利用ください！
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想像の1.5倍くらいの量でした！
このお値段でこれだけ鮮度抜群のお魚を満喫できるなんて感激です！
カイワリは初めてでしたが、とても美味しいお魚でした！
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
メジロザメのブロックは少々戸惑いましたが、大変興味深く美味しく頂くことができました。
また頼みたいです。
2025-05-09出荷 滋賀県のお客様～
関連商品：下処理済み鮮魚1kg段ボール
チダイ、カイワリ、トビウオはお刺身で、ムツ、アカエイは焼き魚でいただきました。
魚に興味がある中学生の息子が、さばいてみたいと３枚おろしに挑戦しました。
このような経験ができるのも、切り身ではない魚ならではのことで、家族で味だけではなく、普段できない体験も含めて楽しませてもらいました。
事前に届く魚の種類がメールでお知らせされるのもワクワク感がありました。
段ボールでの配送でしたが鮮度に問題はなく、ゴミも少なくて、また活用させてもらいたいです。
～2025/4/29出荷 東京都のお客様～
関連商品：下処理済み鮮魚1kg段ボール
ケンサキイカは刺し身と、おすすめのバター焼きにしました。
アジとトビウオは刺し身に、カマスは塩をふり一晩冷蔵庫で寝かせ次の日に焼き魚にしました。
ホウボウは小さかったので味噌汁にしました。
どれも新鮮で、ほんとに美味しかったです。ありがとうございました！またお願いします。
～2025-05-02出荷 京都府のお客様～
関連商品：下処理済み鮮魚1kg段ボール
どうやって開くのかと戸惑いながらもとても面白かったですし、湯引き酢味噌とお鍋にしましたがお味は絶品でした。
ミニマムな剣先が大量にあり、はてどう食すものかと思いながらさばいていく中でふと、大好きな姿握りにベストサイズ！と気付きテンションが上がりましたｗ
ソウダガツオは漬けとアラでみそ汁に、チダイはお刺身と塩焼き用に！
そのほかマアジ、カマス、トビウオとそれぞれたくさん入れていただき、さすがに夫婦ものには消費しきれないと同僚におすそ分けしました。
ただ、海の様子もあると思いますが、未利用魚含め色々な魚に出会いたいので、できれば次回は数は少なくてもよいので種類が多い方がうれしく思います。
関連商品：下処理済み鮮魚4~5kg段ボール
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
いつもより運送日が1日多くかかるため鮮度に不安がありましたが全く問題なかったです。
また頼んでみたいと思います。
～2025-04-10出荷 東京都のお客様～
関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg
コショウダイ、カマス、マアジ、剣先イカ。
2～3キロの注文なのに、何しろコショウダイだけで3キロオーバー！
握りと昆布締めにし、白子もあり、勿論アラも大量に取れました！
カマスは２匹あったので、一つは焼き霜づくりに、一つは生干しに、
アジは南蛮漬け、イカはショウガ醤油漬けにしました！
土曜日に受け取り、半日かけて順番にさばいていくのが楽しい時間です。
コショウダイが思いのほか大きかったので、筋肉痛になりそうでしたがそれもまたヨシｗ
これからも時々こんな時間を持てるかと思うととても楽しみです。
よいサイトに出会えました！
関連商品：下処理済み鮮魚2~3kg段ボール
たくさんたくさん、新鮮な海の幸を送付していただきありがとうございます！！！
こんなでっかいサバとアジは初めて食べました～
すごく丁寧に下処理して下さっていることにも、びっくりしました
自宅ではザクザクと切るだけで、刺身、焼き物にして手軽に食べられましたし、鮮度も長持ちしました。
職場の方にもお裾分けしたら喜んでました。
また注文します！
関連商品：下処理済み鮮魚4~5kg段ボール
が、想像以上に大満足です！
ヘダイはお刺身、にぎり、あら炊きに。立派な白子迄入っていて、白子好きな私としてはすごく得した気分です！
太刀魚は握りと炙りにし、エイヒレは洗いと煮凝りにしました！
裁くのも楽しくて、もっと大きなお魚もチャレンジしてみたいですが、二人暮らしなので食べきれないかもと悩んでしまいます。
絶対またお願いすると思います。
ありがとうございました！
関連商品：下処理済み鮮魚1kg段ボール
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■ロウニンアジ、ギンガメアジ
なめろうにしたら、歯ごたえが良くおいしかったです。翌日は、だし茶漬けにしました！
■カマス
お刺身と炙り（写真）、塩焼きで食べました。
自分で捌くのにも幾分か慣れてきて、大分身を残して三枚おろしにできるようになりました！
次回は、竜田揚げなんかも作ってみたいです。
またよろしくお願いします。
関連商品：下処理済み鮮魚1kg段ボール
今回は送っていただくお魚が教えていただけたことがとても良かったと思いました。
鮮度も良くて生臭さも無かったです。
～2025-02-20出荷 神奈川県のお客様～
関連商品：下処理済み鮮魚4~5kg段ボール
今回も鮮度抜群のお魚を送っていただきました。
動画を観ながら、見様見真似で捌いてみました。
・カワハギ
→人生初！刺身（肝醤油）
絶品！！未経験のおいしさでした！
※下処理済みをリクエストしていたので、肝は
付いてないかな…と思ったのですが、丸ごと
送っていただきました。
これは「肝醤油で食べて！」ってメッセージに
違いないと思い、頑張って捌きました(笑)
→あらで潮汁を作ろうとして失敗(汗)
雑味が出てしまいました。。。
・メアジ
→人生初！三枚おろしに成功(笑)
→人生初！なめろう
→余ったなめろうを、翌朝だし茶漬けに。
これが大正解！
青魚は焼き魚で食べる程度で、そんなに得意
ではなかったのですが、鮮度が良いとクセも
なく、おいしいんですね。
・カマス
→人生初！刺身と炙り
上品な白身も、香ばしい炙りも、どちらも
好みでした！
→人生初！冷蔵庫で一夜干し作り
開きにするのが難しかったですが、
出来上がりは味が締まっておいしかったです。
初尽くし、大満足でした！
ごちそうさまでした。
次回もよろしくお願いします。
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特定商取引法に基づく表記
| 販売業者 | 有限会社 昌徳丸 |
| 住所 | 請求後適宜開示します。 |
| 電話番号 | 請求後適宜開示します。 |
| 販売価格 | 商品ページの表記をご確認ください。 |
| 商品代金以外に必要な費用 | 送料は商品の販売価格に含まれております。代引き決済の場合は代引き手数料が必要となります。銀行への振込手数料はお客様負担でお願いいたします。 |
| 支払方法 | ・水揚次第出荷の商品：「クレジットカード決済」
「代金引換」と「前払いの銀行振込」となります。 ・日付指定OKの商品：「クレジットカード決済」「代金引換」となります。 |
| 配送方法 | 出荷時期や商品のサイズ等により、出荷者が最適な配送方法を選択致します。 |
| 引渡し時期 | 商品ページの表記をご確認ください。 |
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