邦美丸
『必要以上に獲らない』
『ブレない、着飾らない、正直に！』をモットーに
岡山県玉野市胸上漁協で海苔養殖と底曳網漁をしている個人経営の漁師です。邦美丸の名前の由来は、夫:邦彦、妻:美保の名前からとりました。4月〜9月は底曳網漁、10月〜3月は海苔養殖をしています。
お魚の直販を初めて7年になります。スタート当初、水揚げの9割市場へ、１割発送でした。時には発送をキャンセルさせて頂き、今獲れるお魚を追い求めて24時間操業したこともありました、、いわゆる乱獲です。でも皆さまのお支えがありおかげ様で、年々ご注文数が増えてきました。本当に本当にありがとうございます。これからも末長くよろしくお願いします。そこで今年から初めての試みに実はチャレンジしています。
それは、、『受注型漁師』という新たな持続可能な漁業の新スタイルの構築
自分の水揚げを100%直販を目指しています。それは儲けよう。という訳ではく、、、
【必要以上にお魚を獲らない‼️】
皆さまがご注文下さるので、実際、漁の時間が半分になりました。時には半分以下。繁忙期でもまわりの漁師さんより短い操業時間です。漁の時間が短くなると、『資源保護』大切な海を守ることにも繋がります。本当に本当に大変ありがたいことに、ご注文数も増えて来ましたので、新たな働き方、新たな漁業、新たな海の守り方を目指す、新たな目標を見つける事が出来ました‼️本当に本当に皆様のおかげです、ありがとうございます
なので邦美丸を選ぶデメリットがあります（正直に）
↓↓↓
◯だいたいの漁師さんは
『水揚げの中から厳選したモノ』をお届けしていると思います。
邦美丸は『水揚げした全てのモノ』をお届けしますので品質はイマイチなのもあります。水揚げしたお魚で状態が良いモノは3分の1あるか、ないかです。良いモノだけをお届けしようとすると、その分たくさんのお魚を獲ることに繋がります。
【必要以上に獲らない】に反する事になります。残りの3分の2のお魚達にも命があります。そのお魚達も大切に頂きましょう。と考えています。
◯『受注型漁師』を目指してるわりにはお魚の処理がヘタクソです（汗）
産地紹介
瀬戸内海は山からの栄養分が川へ流れ、その川が多く海へ流れ込んでる為、魚の餌となるプランクトンや小さなエビなどが豊富に育ちます。
漁法紹介
一隻で20m前後の棒で網を広げて海底に接するように網をひき、魚介類を袋網に追い込んで獲ります。4月から10月中旬まで底引き網漁を行います。いわゆる「棒コギ」ともいいます。
【海苔養殖】
10月下旬から海苔の育苗が始まります。 11月上旬、本張り作業をします（海苔網を一枚ずつ海に張っていく） 11月下旬、20㎝〜30㎝に成長したら「モグリ船」で刈り取ります、刈り取り直後の海苔が「生海苔」になります。洗浄、熟成、成形、乾燥させたものが板海苔の「乾燥海苔」になります
新しい漁業のスタイル
毎年違った天気、温度、水温、湿度、海水温度、海水濃度、潮など言い出すとキリがないお相手とお仕事をさせて頂くので
『生涯一年生』です。
毎日あたりまえのようにどこかでお魚が水揚げされていますが、それはあたりまえではなく漁師の知恵です。
今日、獲れたからと言って明日も獲れる保証はどこにもありません。
なので、水揚げの約束は出来ませんがご注文頂いた以上、ご期待にお応え出来るまで帰らない。精神で頑張りますので、ご寛容な気持ちでご注文頂けると幸いです
『受注型漁師』を目指していますので、
必要以上にお魚を獲りません。
1人のお客様のためにも船を出します。
漁師は獲るだけ、売るだけでは持続可能とは言えない
これからは漁師も獲るだけはいけません
稚魚の放流、リリースも大事ですが、近年、温度の常識など変わりつつある自然界
まずはお魚が育ち易い環境を造らねばと思いイカの産卵場所、稚魚が育ちやすい場所造りを始めました。
もちろん最初はこんなボランティアみたいな活動にヒトは付き合ってくれませんでしたが、
今や漁師仲間、一般の方、TVの方、ユーチューバーさんがあらゆる方面で協力して頂き、
今は胸上漁協青年部の活動案件になりました。
漁師だからこそ、魚の好む場所、育ちやすい場所、産卵時期など、知恵を出し
一般の方々のお力もお借りして
皆さまと共に大切な資源、持続可能な瀬戸内海に！！していければと思います
季節ごとの水揚
| 直近の出荷予定 | 07 / 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 邦美丸 |  |  | | | | | | |
岡山県 邦美丸
鮮魚セット 約1.5kg～3kg
4,680円(税・送料込）
目安人数2～3人。夫婦・家族にオススメです。1日目は基本的に刺身、2日目以降は焼き・煮付などお楽しみ頂けます
岡山県 邦美丸
鮮魚セット 約2kg～4kg
5,680円(税・送料込）
目安人数2～4人。家族・パーティーにオススメです。1日目は基本的に刺身、2日目以降は焼き・煮付等お楽しみ頂けます
岡山県 邦美丸
鮮魚セット 約3kg～6kg
7,680円(税・送料込）
目安人数6～12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
岡山県 邦美丸
鮮魚セット 約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
岡山県 邦美丸
新海苔(初摘み) 10枚入り3袋
2,640円(税・送料込）
岡山の海で大切に育てた、甘くてトロける新海苔できました。初摘み海苔です。
岡山県 邦美丸
新海苔(初摘み) 10枚入り5袋
3,740円(税・送料込）
岡山の海で大切に育てた、甘くてトロける新海苔できました。初摘み海苔です。
岡山県 邦美丸
新海苔(初摘み) 10枚入り10袋
6,490円(税・送料込）
岡山の海で大切に育てた、甘くてトロける新海苔できました。初摘み海苔です。
岡山県 邦美丸
海苔3本セット大
4,230円(税・送料込）
岡山の海で大切に育てた、甘くてトロける海苔を味付けしました。味海苔、焼海苔、塩海苔の人気セットです。
岡山県 邦美丸
邦美丸の海苔5本セット大
6,390円(税・送料込）
岡山の海で育てた、甘くてトロける海苔を味付けしました。味海苔、焼海苔、塩海苔、わさび海苔、唐辛子海苔の5種類。
岡山県 邦美丸
鮮魚1匹と海苔ボトル1本
4,000円(税・送料込）
待望！その日、獲れたお刺身にも出来るサイズの鮮魚1尾と、私達が育てた自慢の海苔（塩味）
岡山県 邦美丸
鮮魚1尾と海苔ボトル1本、焼き海苔1袋（全形10枚入り）
4,500円(税・送料込）
待望！その日、獲れたお刺身にも出来るサイズの鮮魚1尾と、私達が育てた自慢の海苔（塩味、焼き）
岡山県 邦美丸
鮮魚1尾と塩海苔1本、焼き海苔10袋
8,900円(税・送料込）
お刺身にも出来るサイズの鮮魚1尾と、私達が育てた自慢の海苔（味付け海苔[塩味]1本、焼き海苔10枚×10袋）
岡山県 邦美丸
ハモ（1〜3本）
3,800円(税・送料込）
神経〆、500グラム〜1.3キロサイズを1本。500グラム以下の場合は2.3本お入れ致します。なくなり次第終了
岡山県 邦美丸
巻寿司用・焼海苔10枚入×5袋
3,400円(税・送料込）
リピ買い必至。海苔自体の味が濃ゆい、早摘み海苔使用。歯切れの良さと香り高さが自慢です。おにぎらずにも最適です。
岡山県 邦美丸
焼海苔・味海苔セット
3,400円(税・送料込）
味海苔(個包装40束と8切160枚)は、お出汁の効いた優しい味付けで小さなお子様にも安心です。
岡山県 邦美丸
焼海苔・味海苔(300枚)セット
3,700円(税・送料込）
リピーターさん必見！お買い得！！味海苔6切300枚入っており、毎日の食卓で重宝します。ジッパー付き
岡山県 邦美丸
味海苔(12切5枚40束入)×5
5,800円(税・送料込）
お弁当に1束つけると喜ばれます。朝食にも◎お出汁の効いた優しい味付けです。
岡山県 邦美丸
とうがらし海苔３本
4,230円(税・送料込）
辛すぎず、ピリ辛な味です。おつまみにもなります。チーズとの相性抜群です。
岡山県 邦美丸
送料無料・焼海苔20袋
9,800円(税・送料込）
送料無料！お買い得。早摘み海苔使用。香り高く、歯切れ良い海苔。
岡山県 邦美丸
おつまみ海苔３本セット
4,230円(税・送料込）
唐辛子・塩・山葵 3種の味食べ比べセット。ビールのお供に、チーズに巻いて、健康的なおつまみです。
岡山県 邦美丸
鮮魚セット 約1.5kg～3kg
4,680円(税・送料込）
目安人数2～3人。夫婦・家族にオススメです。1日目は基本的に刺身、2日目以降は焼き・煮付などお楽しみ頂けます
岡山県 邦美丸
鮮魚セット 約2kg～4kg
5,680円(税・送料込）
目安人数2～4人。家族・パーティーにオススメです。1日目は基本的に刺身、2日目以降は焼き・煮付等お楽しみ頂けます
岡山県 邦美丸
鮮魚セット 約3kg～6kg
7,680円(税・送料込）
目安人数6～12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
岡山県 邦美丸
鮮魚セット 約4kg～8kg
9,600円(税・送料込）
目安人数8～16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。
岡山県 邦美丸
新海苔(初摘み) 10枚入り3袋
2,640円(税・送料込）
岡山の海で大切に育てた、甘くてトロける新海苔できました。初摘み海苔です。
岡山県 邦美丸
新海苔(初摘み) 10枚入り5袋
3,740円(税・送料込）
岡山の海で大切に育てた、甘くてトロける新海苔できました。初摘み海苔です。
岡山県 邦美丸
新海苔(初摘み) 10枚入り10袋
6,490円(税・送料込）
岡山の海で大切に育てた、甘くてトロける新海苔できました。初摘み海苔です。
岡山県 邦美丸
海苔3本セット大
4,230円(税・送料込）
岡山の海で大切に育てた、甘くてトロける海苔を味付けしました。味海苔、焼海苔、塩海苔の人気セットです。
岡山県 邦美丸
邦美丸の海苔5本セット大
6,390円(税・送料込）
岡山の海で育てた、甘くてトロける海苔を味付けしました。味海苔、焼海苔、塩海苔、わさび海苔、唐辛子海苔の5種類。
岡山県 邦美丸
鮮魚1匹と海苔ボトル1本
4,000円(税・送料込）
待望！その日、獲れたお刺身にも出来るサイズの鮮魚1尾と、私達が育てた自慢の海苔（塩味）
岡山県 邦美丸
鮮魚1尾と海苔ボトル1本、焼き海苔1袋（全形10枚入り）
4,500円(税・送料込）
待望！その日、獲れたお刺身にも出来るサイズの鮮魚1尾と、私達が育てた自慢の海苔（塩味、焼き）
岡山県 邦美丸
鮮魚1尾と塩海苔1本、焼き海苔10袋
8,900円(税・送料込）
お刺身にも出来るサイズの鮮魚1尾と、私達が育てた自慢の海苔（味付け海苔[塩味]1本、焼き海苔10枚×10袋）
岡山県 邦美丸
真鯛1.7キロ以上1〜3尾
4,400円(税・送料込）
神経〆タイ1～3尾1.7キロ以上。運が良ければ鳴門骨が！
岡山県 邦美丸
ハモ（1〜3本）
3,800円(税・送料込）
神経〆、500グラム〜1.3キロサイズを1本。500グラム以下の場合は2.3本お入れ致します。なくなり次第終了
岡山県 邦美丸
巻寿司用・焼海苔10枚入×5袋
3,400円(税・送料込）
リピ買い必至。海苔自体の味が濃ゆい、早摘み海苔使用。歯切れの良さと香り高さが自慢です。おにぎらずにも最適です。
岡山県 邦美丸
焼海苔・味海苔セット
3,400円(税・送料込）
味海苔(個包装40束と8切160枚)は、お出汁の効いた優しい味付けで小さなお子様にも安心です。
岡山県 邦美丸
焼海苔・味海苔(300枚)セット
3,700円(税・送料込）
リピーターさん必見！お買い得！！味海苔6切300枚入っており、毎日の食卓で重宝します。ジッパー付き
岡山県 邦美丸
味海苔(12切5枚40束入)×5
5,800円(税・送料込）
お弁当に1束つけると喜ばれます。朝食にも◎お出汁の効いた優しい味付けです。
岡山県 邦美丸
とうがらし海苔３本
4,230円(税・送料込）
辛すぎず、ピリ辛な味です。おつまみにもなります。チーズとの相性抜群です。
岡山県 邦美丸
送料無料・焼海苔20袋
9,800円(税・送料込）
送料無料！お買い得。早摘み海苔使用。香り高く、歯切れ良い海苔。
岡山県 邦美丸
おつまみ海苔３本セット
4,230円(税・送料込）
唐辛子・塩・山葵 3種の味食べ比べセット。ビールのお供に、チーズに巻いて、健康的なおつまみです。
日付指定OKの商品一覧
水揚次第出荷(日付指定不可)の商品一覧
コミュニティ投稿
5月頃(半年も前ですね? ）に友達の誕生日のお祝いで邦美丸様でお魚のセットを注文しました。
0歳からの幼なじみで、今年から地元から少し離れた所に引っ越してしまい、例年行っていた誕生日パーティーをするのではなく、彼の好きな魚介を贈ろうということになりました。
同棲している彼女さんがいるので、許可をとり、誕生日、その前、後、の3日間お魚が届くようにしました
誕生日にお魚パーティーができるように、邦美丸様のお魚セットを注文したのですが、邦美丸の皆様がとても粋な計らいをして下さり、基本のお魚達とプラスして、とっても新鮮で美味しいお魚を大量に頂きました。さらには、お魚の種類から、美味しい食べ方まで記載して下さり、捌く用に軍手まで入れて下さり、本当に有難うございました。
遠くにいて会えないからと、お魚の配達をお願いしたのですが、皆様から粋なご好意を頂いたので、結局、他の友人達と彼の家に遊びに行って夜通しお魚パーティーをしました笑
デパートには売っていない様な、キラキラでツヤツヤのお魚がぎっしり入っていて、とても感動したのを覚えております。味ももちろん美味しくて、皆様のご好意もあって特別美味しく、楽しくいただきました！！
本当にありがとうございます。
これからの季節、大変寒くなって来ますが(海風はもうとっくに寒いのでしょうか？)、皆様どうかお身体に気を付けて、これからも全国に美味しいお魚と笑顔を届けてください?応援しています?
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
皆さまからのご意見、ご感想ありがたく頂戴しています。
想像以上のたくさんのメッセージにただいま追いついていない状況です。
返信もできず、本当に申し訳ございません
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
噛み応えとアフターが良いのが特徴だと思いました。
口の中で一つ一つ海藻にほぐれて、そのほぐれた一つ一つの海藻の噛み応えが良いです。
また何と言うべきか、後味と言うのとは少し違う、
ワインで言うところのアフターが良いです。
つまり舌に残る味だけではなく、口の全体に残る味と香りの余韻がとても良いと思います。
私は既にお気に入りの海苔があるのですが、こちらという強力なライバル出現で
次はどちらにするか悩まされる事になりました。
関連商品：真鯛1.7キロ以上1〜3尾
細巻き・手巻き寿司、おにぎりなどでいただきますが、カットして手近に置いておくと海苔だけでパリパリと食べて続けてしまってとまらないので本当に困ります！(><;)
価格も良心的なので、日常使いに常備すれば、お魚ライフがより潤うのではないかと思ってます。
関連商品：新海苔(初摘み) 10枚入り3袋
2尾で1.7キロを遥かに超えておりました。
(写真の定規は30cm定規です)
<到着状態>
到着日は外気温35度超えの暑い日でしたが
袋の氷は多めに入れて頂いたようなので、まだ溶け切らずに残っており
魚は腹の部分で最大2.6度(放射温度計で測定)と良いコンディションでした。
<先ずは味見>
私はあちこちから魚を購入させていただいておりますので、
魚の状態も千差万別なため
必ず頭を落として二枚に開いて魚の様子の見てから
熟成の有無や熟成期間を決定することにしています。
その際に少し切り取って味見もしますが、
今回のタイは既に十分な旨味もあり、
直ぐに食べても美味しく、また熟成しても100%成功すると
確信出来る良いものでした。
オマケも含め、ありがとうございました。
今回は良い物を送っていただきましたので
丁重に扱って美味しく頂かせていただきます。
関連商品：真鯛1.7キロ以上1〜3尾
限定販売といいながら、、とっくに15箱越えています、、。
限定数を越えてるのですが
ご注文時に『楽しみにしています』のコメントを頂きますのね、
ご注文停止のタイミングをどうしようか、考えているところです。
本当にありがたい悲鳴です。
当初の目的の『少しでもお魚に触れる機会を増やしたい』から
試験的に企画を始めてみて、想像以上の反響頂き
皆さま、本当にありがとうございます。
少し待って頂くかもしれないですが、皆さま、気長にお待ち下さいね?
1.7キロ以上と書いてますが、だいたい2キロ越えてます笑
また運営サイトの方と相談して、
一旦、新規ご注文受付を停止させて頂くか、お一人様一回限りにさせて頂くか、
色々と考えていきますね〜
関連商品：タイ類の食べ比べ。お試し価格
日付け指定でのご注文は
商品説明通りのサイズに可能性があります。
あらかじめご理解のほどよろしくお願いします
関連商品：ハモ（1〜3本）
上、1.5キロ〜3キロセット
内容、タイ、チヌ、ニベ、子持ちベイカ、コウイカ、タコ
下、2〜4キロセット
内容、タイ、チヌ、タコ、子持ちベイカ、コウイカ、ヒラメ、舌平目、コチ
ちょっと入れすぎですよね、、、。
毎日、数箱だけ福箱が発生しています。（2〜4キロセット以上のご注文の方が確率高めです）
関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg
日付け指定でもなく
いつ届くか、わからないのに
そんな中、ご注文くださるので
水揚げ順調だと、、魚種が偏ってしまいますが
ちょいちょい入れすぎてしまいます、、、。
コウイカは今の時期だけなので、ぜひともお入れしたいお魚。
コウイカ、、高価なので2キロ〜のご注文だと助かります。
もちろん1.5キロ〜でもお入れしてます♫
関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg
クラゲです。
今日はこいつのせいで漁になりませんでした。
こいつ結構、長居するのでしばらく納得いく水揚げが難しいかも、、
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
発送分だけでもと、ちょい無理して漁に出てみたのですが（勿論、多数の漁師は休みました）
風が強いのと、潮が合わず。漁中断しました。
本日
発送させて頂いたお客様、物足りなさを感じるかもしれません。
キャンセルさせて頂いたお客様、本当にごめんなさい。
不甲斐ない結果になり申し訳ございませんでした。
写真では伝わりづらいですが、荒れています。
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
ヒラメ2.4キロ！！
ヒラメだけでご予算オーバー！！
尻尾切らないと箱に入らないサイズ！！！
やりすぎました、、、笑
ヒラメだけでの梱包は申し訳ないので
タイとコウイカ2種（ハリイカ、シリヤケイカの食べ比べ）をお入れしました。今の時期のコウイカ高価です。
鮮魚セット2〜4キロのご注文だと、、、ちょいちょい福箱つくってしまいます。
関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg
タイ、コウイカ、チヌ、メイタガレイ
（おすすめ→タイ、コウイカ）
本日はそこそこ水揚げが良く
コロナで自粛
せっかくのGWなのにお出掛けもできず、、
少しでもおうち時間のお食事が楽しくなればな〜♫
という想いも込めて、てんこ盛り。
こんなカタチでしか、コロナ感染拡大予防に協力できませんが、
みんなでコロナを乗り切りましょう。
※天候、水揚げ次第で、量は変動します。
GW発送予定日
4月30日（まだ少しご注文受付けれます、当日11時までご注文お受けできます）
5月2日（今のところまだまだご注文お受けできますよ）
午前11時までにご注文頂けますと当日発送出来ます。
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
タイ（この時期は桜鯛とも呼ばれています）
チヌ（クロダイ）
コウイカ
セトダイ
ニベ
ベイカ
この中から、その日の水揚げ内容で梱包していきます。
ここ最近の発送写真です。
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
関連商品：鮮魚セット 約3kg～6kg
台風10号が通過するまで休漁する事にしました。
果たして無事に済むだろうか、、。
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
おそらく
9月2日、3日、4日
は出漁出来ないと思います。
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
現時点の予報では時化となっており休漁の可能性が高いです。
もちろん漁に出れそうなら出るつもりですが
おそらく難しいと思います。
8月26日、おそらく休漁
8月27日、台風次第ですが現予報は時化
8月28日、台風次第ですが現予報は時化
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
盆休み前と小潮が重なり魚価が高騰する思われます。
この二日間のご注文の方はいつもより、お魚少なるかもしれません。
ご理解のほどよろしくお願いします。
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
コロナ第2波の勢いが凄くなりました。
皆さま、お互いに気をつけましょうね。
そこで少しでも
おうち時間のきっかけ
自粛ストレス解消
につながればなと思い
今年はクロダイ1匹無料でおつけするように頑張ります。
漁次第で毎回毎回お入れ出来るか、わかりませんが出来るだけお入れする方向で
頑張ります。
入ってたらラッキー、運だめしのような軽い気持ちで考えて頂けるとありがたいです。
※週末前、連休前はご注文が殺到致しますので、お入れ出来ない可能性が高くなります。
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
岡山も気圧不安で時化たり濃霧など、出れたり出れなかったり
河から大量の水が流れてきて、海にゴミが増えて色々大変な事もありますが
皆様に励まされ、やっています。
本日は鮮魚ボックスについてですが、
基本、タイ狙いですのでタイを入れるようにはしていますが
自然相手のことですので、タイが全く獲れない日や小さいサイズしか獲れない日もあります。
ご理解頂けますと幸いです。
関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg
捌きやすいように軍手を入れて下さったり
おまけで焼き海苔も入っていて、とても嬉しかったです。
内容は黒鯛、真鯛、紋甲いかなど。
神経締め、活け締めなどきちんと処理して下さっていて
本当に良い状態で届きました。
またイカは両手サイズの立派なもので、ビックリしました。
今回は某動画サイトを見ながら姿造りに挑戦してみたり（笑）
昆布締め、鯛めし、鯛汁などにして満喫しました。
おまけの海苔がすごく美味しかったです。
お口の中でふぁ〜っと海苔の香りが広がり、しっかりと海苔の味が感じられました。
これは是非お取り寄せしたいと思います。
家にいる時間が長くなったので、家族で揃って食事することが増え
おうちご飯の時間がとてもよい時間になっています。
また是非利用させていただきます。
御馳走様でした！
関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg
ウロコを取り、頭と内臓をとり
①まずは背から
②ここに切れ目を入れるラクです
③腹に切れ目を入れます
④中骨に刃を当てながらのイメージで。そう、イメージで笑。身が骨に残っても何かしら使えます。ここはある程度、グチャグチャになっても問題ありませんよ。なのでここはイメージで乗り切りましょう。
この工程を両面して、三枚おろしの完成です。
片身は刺身にしたり、片身は焼きなど、加熱する料理につかったり冷凍したり。
中骨は三等分くらいに切り割りして、お米たくときに一緒にのせたら、鯛めしの完成。
中骨に骨が残れば残るほど、身がたっぷり贅沢鯛めしになります。笑
中骨についた身は加熱するとポロポロ取れやすいので味噌汁など、色々使えます。
なので、三枚おろしの時、中骨と身を切り離す時はあまり神経質にならずイメージで楽しくやってみましょう♫
関連商品：鮮魚1尾と海苔ボトル1本、焼き海苔1袋（全形10枚入り）
その日、獲れた新鮮なお魚1尾と私達が大切に育てた海苔のセットです。
普段、お魚に触り慣れてない方だと鮮魚ボックスは量が多く、
捌くのに時間がかかり、夕食に間に合わなかったり、疲れ切ってしまったり、、、。
と、ご意見をよく頂きましたので、
お刺身に出来るサイズ1尾あれば、片身はお刺身、片身は焼きなど。
お手軽にお魚と向き合えます。
焼き海苔全形は、おにぎらずや巻き寿司サイズです。
塩海苔は、8切カットされています。
関連商品：鮮魚1尾と海苔ボトル1本、焼き海苔1袋（全形10枚入り）
誹謗中傷と言われたくないので社名伏せますが、こちらが指摘するまでは遅れにも気が付かず、連絡しても千葉山口東京とたらい回しにされ、結果1日以上遅れ腐りかけた魚を届けてもお金をとり、その場で謝罪さえもありませんでした。
貴社貴殿等にお支払いするのは、当然と考えますので泣く泣く支払いをしましたが、この代引きを含めた現システムには問題があると考えます。
関連商品：鮮魚セット 約3kg～6kg
邦美丸さんの梱包は魚に直接水が当たらないように氷水を袋に入れてあり、魚の状態が非常に良かったです
魚の内容◎
真鯛大×2 ハモ 足赤えび キス
鱧は今回、鱧の子が入っていたので親子丼で頂きました。前回注文した時より味が良かったです(*^^*)
一番驚いたのは、まな板に乗らない60cm超えの見事な真鯛でした
産後の真鯛で味が乗ってるか気になりましたが熟成したこともあり、美味しい真鯛をたっぷり頂きました(^^)
やっぱり産地と漁師さんの魚の扱いが良いと違うんだなぁと思いました
美味しい魚をお買い得に提供して頂いた邦美丸さんと運営陣の皆さん、今回もありがとうございました(*^^*)
今後ともどうぞ宜しくお願いします
関連商品：鮮魚セット 約3kg～6kg
普通に美味しいです。通常、味も落ちて単価下がるのですが
この味で単価下がったのなら、ある意味、今がお買い得かも。
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
関連商品：鮮魚セット 約4kg～8kg
関連商品：鮮魚セット 約3kg～6kg
関連商品：鮮魚セット 約1.5kg～3kg
特定商取引法に基づく表記
| 販売業者 | 邦美丸 |
| 住所 | 請求後適宜開示します。 |
| 電話番号 | 請求後適宜開示します。 |
| 販売価格 | 商品ページの表記をご確認ください。 |
| 商品代金以外に必要な費用 | 送料は商品の販売価格に含まれております。代引き決済の場合は代引き手数料が必要となります。銀行への振込手数料はお客様負担でお願いいたします。 |
| 支払方法 | ・水揚次第出荷の商品：「クレジットカード決済」
「代金引換」と「前払いの銀行振込」となります。 ・日付指定OKの商品：「クレジットカード決済」「代金引換」となります。 |
| 配送方法 | 出荷時期や商品のサイズ等により、出荷者が最適な配送方法を選択致します。 |
| 引渡し時期 | 商品ページの表記をご確認ください。 |
| 返品・交換 | 食品を取り扱っている為、不良品以外の商品の返品・交換はお受けできません。ご了承ください。商品の不良、不備に限り、状況に応じてご相談させていただきます。 |
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