豊漁丸

漁師さんからのメッセージ

この度は、数ある鮮魚通販の中からこちらのページをご覧いただき誠にありがとうございます。

豊漁丸の河野泰幸です。
私は、宮崎県の最南端で大型定置網を共同経営しながら、個人でも漁をしております。

個人での漁法は、延縄漁、カニ網漁、刺し網漁などです。シブダイやアカハタの様な高級魚や『アサヒガニ』といった日本では希少なカニも取り扱っております。特に、お味噌汁にも美味しいアサヒガニは、ちょっと変わった珍しい食材をお探しの飲食店様に、是非ともお試しいただきたいカニです。

より多くのお客様に、喜んでいただけるよう心がけてまいりますので、豊漁丸をどうぞよろしくお願いいたします。

産地紹介

宮崎県串間市 宮之浦港は日向灘の南端付近に位置します。

日向灘は宮崎県の南端都井岬から大分県佐伯市の鶴御埼までの沖合となり、南から北に向け暖流の黒潮が流れ、豊富な魚種に恵まれます。

また、岸近くでは豊後水道から南向きの流れが入り、陸地からは、大小の河川が海に栄養豊富な水を運んでいて、良い漁場となっています。

漁法紹介

伊勢海老漁では、伊勢海老が通過する場所に網をはり、網にからませたりして漁獲します。


こだわり

通常の刺し網漁では、網を海に半日以上設置することが多く、その間に鮮魚が死んで鮮度が落ちることが多いのが現状です。

しかし、私の刺し網漁では、網を設置する時間は1時間程度となり、通常の刺し網漁で漁獲される鮮魚より鮮度が良く、地元の市場でも評価されています。

このような漁獲時間の工夫による、鮮度管理にこだわりがあります。

季節ごとの水揚

アサヒガニ、イセエビ、ゾウリエビ、チダイ、マダイ、ホウボウ、ヒラメ、ヒメジ、メジナ

アカハタ、オオモンハタ、カサゴ、フエダイ、ハマフエフキ、ヒメジ、クエ、シイラ、カマス、

アサヒガニ、イセエビ、ゾウリエビ、アカハタ、カサゴ、イシガキダイ、シタビラメ、ガンゾウガレイ、レンコダイ、

アサヒガニ、イセエビ、ゾウリエビ、チダイ、マダイ、ホウボウ、ヒメジ、ヒラメ、ヒラスズキ、





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コミュニティ投稿


豊漁丸
2020/12/06 11:03

豊漁丸の河野です。
先日、「満点☆青空レストラン」にて豊漁丸のアサヒガニ をご紹介いただきました!
漁の様子から始まり、蒸しアサヒガニ ・グラタン・炊き込みご飯・ブイヤベースを調理し
試食してもらいました。

初めての経験でしたが、素晴らしい経験をさせていただき、アサヒガニ を多くの方に知ってもらえてとても嬉しいです!
スタッフの皆様、宮川大輔さん、村上佳菜子さん、ご視聴いただいた皆様、本当にありがとうございました‼︎

関連商品:【生冷凍】アサヒガニ  
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豊漁丸
2019/05/28 14:08

初めまして。
豊漁丸の河野です。
今日は、私の地元をご紹介します!

私が漁をする宮崎県の串間市では、都井岬が有名です。
宮崎の最南端の都井岬は宮之浦漁港から15分ほどの場所にあり、
天然記念物として指定されている野生馬が生息しています。

5月の終わりに訪れた時には、ちょうど子馬が産まれており
可愛い子馬も間近で見ることができました。

近くに来られた際には、ぜひ立ち寄られてみてはいかがでしょうか。


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特定商取引法に基づく表記


販売業者豊漁丸
住所請求後適宜開示します。
電話番号請求後適宜開示します。
販売価格商品ページの表記をご確認ください。
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支払方法・水揚次第出荷の商品:「クレジットカード決済」 「代金引換」と「前払いの銀行振込」となります。
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